1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Mákos citromtorta recept

Email

 


Hónapok óta szemeztem ezzel a tortával. Most végre eljött az ideje annak, hogy a tettek mezejére lépjek. A tortalap egész mákszemekkel dúsított vajas piskóta, amit Meyer citromból készített lemon curddel, azaz citromkrémmel töltöttem meg.

 

Mákos citromtorta

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformához (8 szelet):
A tortaalaphoz: 4 tojás kettéválasztva, 80 g finom szemcsés nádcukor, 100 g finomliszt, 4 g (1 tk) sütőpor, 18 g szemes mák, csipet só, 70 g vaj + a forma kenéséhez
A lemon curdhoz: 4 tojás, 3 Meyer citrom (vagy sima citrom), 120 g nádcukor, 40 g kukoricakeményítő, 100 g vaj, 1 citrom reszelt héja

 

Mákos citromtorta

A piskótához keverjük a puha vajat a cukorral fehéredésig, majd adjuk hozzá a tojássárgákat is, és habosítsuk ki.
A tojások fehérjét csipet sóval verjük kemény habbá.
A lisztet szitáljuk át, keverjük bele a mákot és a sütőport is.
A tojáskrémbe először keverjük bele a lisztes keveréket, majd a tojáshabot 3-4 részletben, óvatosan.
A tortaforma aljához kapcsoljunk egy sütőpapírt, az oldalát vékonyan vajazzuk ki, hintsük körbe liszttel.
Öntsük a masszát a formába, és 180 fokos (légkeverésen 160 fok), előmelegített sütőben 25-30 percig süssük.
Ha elkészült vegyük ki a formából, fordítsuk meg, és egy rácson hűtsük ki.
Ha kihűlt 2 vagy 3 lapra vágjuk, és töltsük meg a citromkrémmel, aminek az elkészítését az alábbi linken tudjátok megnézni. Reszelt citromhéjjal, tejszínhabbal kínáljuk.

TÁPANYAGTÁBLÁZAT Energia g Tápérték
1 adag/1 szelet Fehérjetartalom: 9 Vitaminok:
A-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, C-vitamin, E-vitamin
Zsírtartalom: 26
Kalória / 1 adag: 434 Kcal Rosttartalom: 0 Ásványi anyagok:
kalcium, kálium, magnézium, cink, vas
Szénhidráttartalom: 40
Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva.  

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Konyhacucc akció

AKCIÓK/ÚJDONSÁGOK

Lekvárosház Kft.

Diabetikus lekvárok
A Kaldeneker Lekvárosház gondol a tudatosan táplálkozókra, és a cukorbetegekre is. Diabetikus lekvárjaink 100 %-ban cukormentesen, steviával ízesítve készülnek.  

Solmed

Kézi kapszulázó.

Áruházunk nyitási akciójában most 33% kedvezménnyel ajánljuk 3 az 1-ben kézi kapszulázónkat.

www.medvehagymatmindenkinek.hu

 

Konyhacucc webáruház

Tavaszi kiárusítás

A Konyhacucc.hu  AKCIÓK menüpontjában 10-20% kedvezménnyel bukkannak fel akciós termékek.

Ritával megbeszéltük, hogy ha Ő ajánl, akkor ennél több jár Neked: 5% törzs kedvezmény minden vásárlásodra és az AKCIÓK menüpont termékeihez 50-60%.

Katt... Érdemes!
http://www.konyhacucc.hu/x/ck3aehuprdgnja

Mira Csokoládé

Ha a Valentin napot nem csak egy plüssmacival szeretnéd még romantikusabbá tenni, akkor a Neked találtuk ki ezt a szíveket megdobogtató Valentin napi csomagot.

A legromantikusabb francia kollekciónkban az egyik csokoládé táblával a provancei levendulamezők hangulatát idézzük meg Nektek. A második táblával a gyönyört még fokozzuk a csábító karamelles tejcsokoládéval, amelynek a tetejét ropogós kakaóbab törettel hintettük meg. Biztosítunk, hogy ennek senki sem tud ellenállni!

Biokiskert Kft.

Mit enne szívesen 2013-ban? Nézzen szét bio vetőmagjaink között: ha nem találja kedvencét, írja meg, és mi beszerezzük. Ha megtalálta, próbálja ki, mit nyújtanak a ReinSaat magjai. Milyen érzés, amikor minden mag kikel, egészséges és bőtermő a növény, zamatos és finom a termés. A frissen szedett saját zöldségnél nincs jobb, főleg, ha vegyszermentes. Indulhat a biokert-tervezés?

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS