Csokis-kekszes torta recept

Hozzávalók 2 kakaós piskóta koronghoz (26 cm átmérőjű formához): 2x5 tojásos piskóta
Krémhez: 3 csomag csoki puding, 9 dl tej, cukor, 50 dkg vaj, 2-3 ek porcukor, 1 ek kakaópor, 10 dkg darált keksz (bármilyen ízesítésű, ropogós édes keksz megfelel), 30ml rum
Tetejére: 1 tábla tej tortabevonó, 4,5 kanál olaj.

1 piskóta korong elkészítése:
Ahány tojás, annyiszor 3 dkg cukor, 3 dkg liszt, kevesebb, mint fél csomag sütőpor, kb. 1,5 ek kakaópor.
Ebben az esetben a kakaópor, és a liszt együtt legyen 15dkg.
TIPP: Annyi kanállal kevesebb liszt kell, amennyi kakaót teszünk bele.
Az egész tojásokat a cukorral jó 10 percig verjük, míg szépen kivilágosodik.
Lapos kanállal óvatosan belekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát.
Előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 25 percig nem nyitjuk ki a sütőt, csak ez idő letelte után.
Tűpróbával ellenőrizzük.

A pudingot a tejjel felfőzzük, cukorral ízesítjük, hagyjuk teljesen kihűlni.
A vajat, a porcukorral, a kakaóporral jól kikeverjük.
Hozzákeverjük a pudingot.
Ekkor belekeverjük darált, vagy gorombára tört kekszet, és a rumot.
Ha minden jól kihűlt, a piskótákat félbevágjuk, megtöltjük.
Kívülről szép vékonyan bekenjük az egész tortát.
A tetején a szélét körbedíszítjük.
A csokit eltördeljük, az olajjal elkezdjük melegíteni.
Amikor elkezd olvadni a csoki, levesszük a tűzről.
Ha még darabos a csoki, egy kicsit a láng fölé tarthatjuk, de vigyázzunk, nehogy megégjen.
Rákenjük a torta tetejére, majd hideg helyre tesszük, hogy megdermedjen.
A tortát körbe tortadarával szórjuk be.
Tetejére figurákat, virágokat rakhatunk.