Karácsonyi gesztenyés almatorta recept

Volt almám, egy felbontott gesztenyemasszám, és Botond fiam valami tortára vágyott. Mivel közeleg a karácsony, szinte természetes volt számomra, hogy ez a torta ünnepi lesz. Azt hiszem, sikerült a tervet valóra váltanom.

Hozzávalók: 1 csomag friss, Tante Fanny karácsonyi vaníliás kifli tészta, 5 közepes, de inkább kisebb szem alma, 20-25 dkg gesztenyemassza, ½ citrom leve, 1 ek méz, 1 tk őrölt fahéj, 1 dl tejszín, 2 tojás

A tésztát kinyújtottam kb. 0,5 cm vastagságú négyzet alakúra.
Ráfordítottam a piteformámat, és körbevágtam 1 cm ráhagyással a tésztát.
A tésztát feltekertem a sodrófára, majd belehelyeztem a vajazott és lisztezett formába.
Az almát megpucoltam, és lereszeltem a tökgyalu részen.
A gesztenye masszát villával összenyomkodtam, belekevertem a tojások sárgáját, a tejszínt, a mézet, a citromlevet, és a fahéjat.
A tojások fehérjét kemény habbá vertem.
A gesztenyés masszába kevertem a lereszelt és a levéből kinyomkodott almát, végül a tojáshabot is beleforgattam.
A tésztát nyersen megszúrkodtam pár helyen villával, és 170 fokos sütőben 5 percig elősütöttem.
Utána beleöntöttem a tölteléket, majd 15 percig tovább sütöttem.
Közben a maradék tésztát átgyúrtam, kinyújtottam majd 7-8 karácsonyfaforma kekszet szúrtam ki.
Ezeket is ráhelyeztem a félig sült tortára, és további 6-7 percig sütöttem.
Langyosra hűtve szépen szeletelhető.
Fahéjjal megszórva tálaltam.

TIPP: TF tészta híján, saját diós, tönkölyös linzertésztát is készíthetünk a tortához.
Hozzávalók: 30 dkg fehér tönköly liszt, 30 dkg darált dió, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás sárgája
Ennek a fele mennyisége elég a tortához.