Kürtöskalács olajban sütve recept
Sokak kedvence a kürtős kalács. Otthon viszont nehézkes az elkészítése. De nem ennek a kürtőskalács receptnek, amit olajban lehet kisütni. A receptet Póra Éva küldte a 2010.-es nagy, kelt tésztás receptversenyhez.
Hozzávalók: 12 evőkanál olvasztott vaj, 5 dl tej , pici só, 3 dkg élesztő , 12 evőkanál porcukor, 4 db tojássárgája, 2 db tojás, 1 db citrom reszelt héja, 1 kg liszt, apró sütőfák, amire rácsavarjuk a tésztát, olaj a sütéshez
 |
Az élesztőt 2 kanál porcukorral, és kevés tejjel felfuttatjuk.
Hozzáadjuk az előzőleg meleg helyen tartott liszthez, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd.
A tetejét bekenjük olajjal, és meleg helyen kelni hagyjuk.
Amikor megkelt, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk.
Az első sütésnél a sütőfákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá a tészta.
Rácsavarjuk a fákra a tésztát, és olajban szép pirosra sütjük.
Vaníliás porcukorba forgatjuk.
TIPP: Tejszínhabbal tölthetjük.
TIPP: Amennyiben lehet, ne sütő étolajba süssük. –RK-
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
