Péksütemények

Ez a fonott kalács recept igazi Húsvéti különlegesség lehet. A formáját tortaszerűen állítottam össze. A tésztájában teljes kiőrlésű liszt is került, ennek ellenére igazán foszlós kalács lett belőle.

A kelt tésztában azt is szeretem nagyon, hogy nagyon kreatív dolgokat lehet belőle készíteni. Húsvét közeledtével mi is lehetne kézenfekvőbb, mint egy nyúl. Ebben a  húsvéti kalács receptben képekkel illusztrálva megnézheti, hogyan készül el egy húsvéti nyúlforma.

Ugye milyen gyönyörű? Pedig amolyan reformos kalács kuglófról van szó. Nincs benne tejtermék, tönkölylisztből, és mézből, meg steviából készült. Természetesen hagyományos alapanyagokból is el lehet készíteni (lásd a receptben). Húsvétkor is elkészíthető ez a kalács recept.

Nem csak ízében, de megjelenésében is ünnepi ez a fehér kenyér, ami csak a mogyorótól és a vargánya gombától kap ilyen világos barna színt. Napok után is puha marad zacskóba zárva.

A hagyományos kenyértésztát zöld fűszerekkel, és dinsztelt húsokkal is ízesíthetjük. Ez a zsemle dinsztelt hagymát, sonkát tartalmaz, és egy különleges zöld fűszerrel lett ízesítve.

Ez a kalácsformára készített sütemény igazi ünnepi választás. A tésztában lévő sok vajnak, és tojásnak köszönhetően hihetetlenül porhanyós, több nap után is frissnek ható sütemény. Ünnepekre, karácsonyra, húsvétra tökéletes választás ez a kalács recept.