A sütőtök szinte minden esetben varázslatossá teszi a süteményeket, amikbe belekerül. Illatos fűszerekkel kombinálhatjuk, ízesíthetjük. A receptet Zokninyuszi küldte a 2010-es csábító desszertek receptversenyre.

Hozzávalók: 1 tojás, 12 dkg cukor (én nád-, és nyírfacukrot használtam fele-fele arányban), 10dkg lágy vaj, 30dkg sütőtök, 15 dkg rétes liszt, 5 dkg kukorica liszt, 1 vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, szükség esetén 1-2 ek tej
fűszerek: 1 tk fahéj, 1kk  frissen reszelt gyömbér, 2 csipet szerecsendió

A tököt megtisztítjuk a magjaitól, negyedeljük, és 200 fokon 20-25 percig sütjük.
Ha picit meghűlt, eltávolítjuk a héját és felszeleteljük.
A tojást habosra verjük a cukorral, majd mehet bele a vaj és végül a tök. Nem gond, ha nem teljesen homogén, de azért krémes állaga legyen.
Egy másik tálban összekeverünk minden mást, majd apránként a már meglévő krémünkhöz adagoljuk.
Jó sűrű legyen a tészta, de ha nagyon foszlós lenne, akkor adjunk hozzá egy kis tejet.
Formákba töltjük, és 160 fokon 40 percig sütjük.
+ 1 varázslat: amikor kész, még forrón, a formába hagyva, minden egyes muffin tetejére egy teáskanál tejet locsolunk. Ezzel lesz olyan ellenállhatatlanul lágy!