Sárgabarackos, fehér csokis muffin recept
Ennél szebb muffinokat még soha sem láttam. Az ízük pedig csodás. A tésztát turmixolt sárgabarackkal ízesítettem, a tetejére pedig fehér csokis öntetet tettem. Öntet nélkül, csak lekvárral lekenve tejallergiásak is ehetik.
 |
A mázhoz: 10 dkg fehér csokoládé, 1 ek tejszín (főző), 1 ek sárgabarack lekvár
 |
A muffinhoz a tojásokat és a cukrot verjük habos, fehér krémmé.
A barackokat mossuk meg, majd turmixoljuk teljesen pépesre.
A cukros tojáshoz keverjük az olajt, a barack pépet, a citromlevet, és a vaníliát.
A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával.
Majd a masszát keverjük bele a lisztbe.
A sütőformát béleljük ki kapszlikkal, vagy vajazzuk, és lisztezzük be őket.
A tésztát osszuk el arányosan a kapszlikban.
Előmelegített (200 fok) sütőben kb. 20 perc alatt süssük őket készre.
Fontos, hogy ne égessük meg a muffinokat. Ha ügyesek vagyunk, akkor csoda szép barack sárgák lesznek.
 |
Közben vízgőz felett olvasszuk fel a fehér csokit a tejszínnel együtt.
Ha már homogén a krém, keverjünk bele egy evőkanál sárgabarack lekvárt is.
A kihűlt muffinokra csorgassuk rá a csokis krémet.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
