Home
Főoldal
Sütemény receptek
Egy tepsi sütemény receptek
Babapiskótás diós sütemény recept

Babapiskótás diós sütemény recept

Az ünnepek jellegzetes íz világához hozzátartozik a dió is. Ebben a receptben egy főzött diókrémmel és rumos babapiskótával lett megtöltve a karácsonyi sütemény, és fényes kakaómázzal lett befedve. A receptet Mészáros Dorina küldte 2009.-es a nagy karácsonyi receptversenyre.

Hozzávalók a tésztához: 8 dkg cukor, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 2 dkg zsír, 25 dkg liszt, 2 kávéskanál szódapor.
Hozzávalók a krémhez: 50 dkg darált dió, 24 evőkanál tej, 35 dkg margarin, 35 dkg cukor.
Hozzávalók a mázhoz: 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 3 evőkanál víz, 2 dkg margarin (vagy vaj).
Továbbá: 1 csomag babapiskóta, rum, vagy rum aroma.

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 2 lapot nyújtunk belőle, és mindegyiket kb. 15-20 perc alatt, előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.
A krémhez a diót a tejjel felfőzzük.
A margarint a cukorral kikeverjük, és a diós masszához adjuk.
A mázhoz a porcukrot, a kakaót a vízzel felfőzzük, tűzről levéve, még melegen belekeverjük a margarint.
Az egyik lapot megkenjük a krém felével.
Kirakjuk babapiskótával, meglocsoljuk a rummal vagy az aromával.
Rákenjük a krém másik felét, rátesszük a lapot.
A mázat kihűlve simítjuk el a tetején.
Másnap szeletelhető.

Még több babapiskótás krémes sütemény recept:
Részegbarát
Bácskai krémes

Címkék: