1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Csokidarabos, mákos ünnepi kuglóf recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 
Az adventi hetek alatt lepjük meg szeretteinket egy ilyen illatozó, ínycsiklandóan finom süteménnyel. A vanília, a mák, a csokoládé és a citrom remekbe szabott kombinációja ez a mutatós kuglóf recept.

Hozzávalók egy két literes formához: 25 dkg vaj, 20 dkg cukor (pl. nádcukor), 6 tojás, egy vanília rúd belseje (vagy aroma), 50 dkg liszt (pl. fehér tönkölyliszt), csipet só, 1 zacskó sütőpor (pl. bio, vagy 1 púpos tk szódabikarbóna), 13 dkg darált mák, 2,5 dl tej, 10 dkg tejcsokoládé
A díszítéshez: citromos cukormáz (10 dkg porcukor, és annyi citromlé, hogy fényes mázat kapjunk)

A puha vajat keverjük krémesre a cukorral.
A tojásokat egyenként keverjük bele a vajas krémbe.
A tésztát ízesítsük a vanília belsejével, vagy aromával.

Végül keverjük bele a sütőporos lisztet is.
A darált mákot főzzük krémes állagúra a tejjel.
A mákos masszát keverjük bele a tészta 1/3-ad részébe.
A másik felébe reszeljük bele tökgyalun a csokoládét.
A formát vajazzuk körbe, majd hintsük meg liszttel.
A forma aljába öntsük először a csokoládés masszát, majd erre kanalazzuk a mákos réteget.
Egy kés vagy fakanál segítségével márványosítsuk a masszát (mártsuk bele, majd írjunk le egy-két kört, de ne kevergessük).

Előmelegített sütőben (175 fok) 60 perc alatt süssük készre.
Hagyjuk a formában kihűlni, majd borítsuk ki, és csurgassuk körbe a citromos mázzal.





Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL