1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Mákos, szilvalekváros karácsonyi sütemény recept

Email

Ez a sütemény recept valószínűleg minden mákos sütemény kedvelő számára igazi örömet jelentene. Annyira finom, annyira omlós! Minden ünnepi alkalomra, akár Karácsonyra is tökéletes választás.

 

Mákos, szilvalekváros karácsonyi sütemény recept
Hozzávalók 16 szelethez, a tésztához: 50 dkg finomliszt (én tönkölybúza lisztet használtam, fehéret), 0,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 10 dkg nádcukor, 20 dkg vaj, 4 tojás sárgája, 1 tk fahéj, 2 citrom reszelt héja, csipet só + 1 tojás a kenéshez
Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg darált mák, 5 dkg porított nádcukor, 2 dl tej, a 2 citrom leve, fahéj, kb. 2-2,5 dl szilvalekvár, 1 marék mandulaforgács

 
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben kevés cukorral.
Majd az alapanyagokat összegyúrjuk, dagasztjuk, majd fél órát pihentetjük.
Ez a tészta nem fog úgy megkelni, mint a hagyományos kelt tészták, mert sok benne a vaj, de azért érdemes pihentetni egy kicsit.
Amíg pihen a tészta, a darált mákot felfőzzük a cukorral, és a tejjel.
A tölteléket fahéjjal, citromlével ízesítjük, majd belekeverünk 2-3 púpos evőkanál szilvalekvárt.
A tésztát vékonyan lisztezett sütőpapíron vágjuk kettőbe, majd mindkét tészta bucit nyújtsunk vékony téglalapra. Akkorára érdemes ezt nyújtani, hogy egy nagy sütőlapra mindkét rúd ráférjen sütéskor.
A téglalapok két-két hosszabb oldalát kenjük be vékonyan a szilvalekvárral. Ha nagyon sűrű a lekvár, akkor lehet vastagabban is.
A két lekváros sávot tekerjük fel.
A tészta rudakat tegyük át a sütőlemezre a sütőpapírral együtt.

 

TIPP: Két papírra téve is rátehetjük, azaz mindegyik rudat-más más papírra téve.
A lekváros tekercsek közé jó vastagon kenjük rá a tésztára a mákos tölteléket.
A tölteléket szórjuk meg tört manduladarabokkal.
A tészta széleit kenjük át egy felvert tojással.
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 13-15 percig süssük.
Hagyjuk kihűlni, majd vékony csíkokat vágjunk belőle.
TIPP: Aki édesebben szereti, tegyen több cukrot a töltelékbe.

TÁPANYAGTÁBLÁZAT Energia g Tápérték
1 adag/1 szelet Fehérjetartalom: 9 Vitaminok:
A-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin
Zsírtartalom: 20
Kalória / 1 adag: 393 Kcal Rosttartalom: 2 Ásványi anyagok:
kalcium, magnézium, cink, vas
Szénhidráttartalom: 42
Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva.  
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!