Tökmagos kréker recept
Reformboltokban lehet hasonló ropogtatnivalókhoz jutni, amikkel könnyedén átvészelhetők azok az időszakok is, amikor nincs időnk nyugodtan leülni enni. Reggeli indításnak, délutáni falatozásnak remek ez a kréker (crackers).
 |
Hozzávalók 50 db-hoz: 1 és ½ csésze (135g) teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 csésze (100g) pirított tökmag, 1 mk só, ½ csésze (100ml) 20 %-os tejföl, ¼ csésze (50ml) extra szűz olíva olaj, 1 tojás sárgája
1 csésze: 200 ml
A tökmagot porítsuk le, majd a liszttel és a sóval keverjük át alaposan.
Majd adjuk hozzá a nedves elemeket, és dolgozzuk össze a masszát, amit 30 percet pihentessünk ezt követően a hűtőben.
A tésztát osszuk 2 részre, majd mindegyikből nyújtsunk egy-egy kb. 3 mm vastag, szögletes lapot.
A tésztalapokból lehetőség szerint 4x4 cm-es négyszögeket vágjunk, szúrjuk meg a közepüket villával pár helyen, majd tegyünk őket szilikonos lapra, és 180 fokos sütőben 13-15 percig süssük őket.
Amikor a szélük már kezd pirulni, kivehetőek a sütőből.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/1 darab | Fehérjetartalom: | 1 | Vitaminok: B1-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 3 | ||
| Kalória / 1 adag: 37 Kcal | Rosttartalom: | 0 | Ásványi anyagok: kalcium, kálium, magnézium, cink, mangán, vas |
| Szénhidráttartalom: | 2 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel cukorbeteg diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
