Home
Főoldal
Sütemény receptek
Egészséges sütemény receptek
Paprikakrémes, zabpehely keksz recept

Paprikakrémes, zabpehely keksz recept

Nagyon finom, ropogós, pikáns keksz, amit ripsz-ropsz elkészíthetünk. Érdemes nagyobb adagot elkészíteni belőle, mert dobozban sokáig eláll.

Hozzávalók 35-40 kekszhez: 1 bögre apró zabpehely, 1 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt, ½ bögre fehér tönköly liszt, ½ bögre kalciton (zabkorpa és szezámpehely keveréke), 1 tk szódabikarbóna, 1 mk só, ¾ ek barna cukor, 1 tojás, ½ bögre hidegen sajtolt étolaj (vagy kókuszzsír), 1 púpos ek erős paprikakrém (Erős Pista), rizstej

A száraz elemeket egy keverőtálba összekeverjük.
Az olajt, a tojást, és a paprika krémet szintén összekeverjük, majd hozzáöntjük a száraz elemekhez.
Kézzel összedolgozzuk, ha szükséges rizstejjel (vagy sima tejjel, aludttejjel) lazítjuk a masszát.
Egy ragacsos, de formázható tésztát kapunk.
Osszuk két részre, majd mindegyiket tekerjük bele hengerszerűen folpackba.
Tegyük 3-4 órára őket fagyasztóba.

Sütés előtt vágjuk vékony szeletekre, majd tegyük a korongokat sütőlapra.
A korongokat a hüvelykujjaink segítségével kissé lapogassuk ki vékonyabbra.
200 fokra előmelegített sütőben 7-8 perc alatt süssük őket arany barnára.
Nagyon finom, ropogós, enyhén csípős lesz.
Sörkorcsolyaként ajánlom, vagy csak úgy magában édesség helyett.

Címkék: