Tej- és tojásmentes palacsinta tészta recept
A kényszer hozta. Kis beteg fiam palacsintát kért, de se tej se tojás nem volt. Nekem meg nem volt mit tenne, mint ezek nélkül palacsintát sütni. Egészen jól sikerült.
 |
Hozzávalók 10 db palacsintához: 200 g fehér liszt (pl. tönköly), 450 ml víz (a fele lehet szóda is), 2 ek szagtalan olaj (hidegen sajtolt étoljal, vagy kókuszolaj pl.), csipet só, 1 tk nádcukor
A lisztet tegyük egy keverőtálba, sózzuk, adjuk hozzá a cukrot, majd öntsük fel a vízzel. Egy habverővel keverjük csomómentesre, majd dolgozzuk bele az olajat is.
Hagyjuk 30 percet pihenni, majd forró palacsintasütőben süssük ki a palacsintákat. Az első palacsinta kisütése előtt egy picit olajozzuk ki a sütőt, utána már nem kell. Ne süsd túl pirosra, mert könnyen kiszáradhat, és ugyan ebből a megfontolásból frissen fogyaszd. Ha mégsem, takard le a palacsintákat. Nagyon finom így is.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 2 | Vitaminok: B3-vitamin, B5-vitamin |
| Zsírtartalom: | 2 | ||
| Kalória / 1 adag: 89 Kcal | Rosttartalom: | 1 | Ásványi anyagok: kálium, cink |
| Szénhidráttartalom: | 15 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
Hozzászólások
Ami pedig a hozzávalók hiányát illeti, ha Ön is süt-főz, tudhatja, hogy a tojás és a tej az egyik leggyakrabban használt alapanyagok, és az ember észre se veszi és elfogy. Az olajat általában nem literszám használjuk...
Szerintem a látogatókat nem zavarja ez a családias hangulat, máskülönben nem lennénk Rita olvasói.
Sorolhatnám még az érveimet, de nem teszem. És igen, igaza van, talán meg kellett volna tartania magának a mondandóját...
Én személy szerint köszönöm Ritának a sok- sok receptet!
Üdvözlettel: Nagy Hanna
Nincs semmi gond. . . De azért a népmesés hangzást fenntartom, még akkor is, ha történetesen igaz. (Ez esetben jobbulást a lurkónak!)
Mindössze csak arra akartam reflektálni, hogy sztori nélkül is lehet tetszetős egy recept. (Igaz, ez egy családias hangvételű site. Talán csak az a bajom, hogy pasiból vagyok, és azt a nyelvezetet, amit nők olyan jól megértenek, kicsit furcsának találom, de ezek szerint a hiba az én készülékemben van. . .
(Egyébként sem gondolom, hogy ciki lenne, ha épp nincs valami otthon, hiszen nem kell tökéletesnek lennünk.)
Karcos kis hozzászólásom talán megtarthattam volna magamnak, igaz !
... De az is igaz, hogy nem kell ennyire magára vennie mindenféle, a neten "betyártkodó" ismeretlen habókos megjegyzését. Remélem, meg tudja bocsátani
egy magamfajta gasztro-mumusna k ezt a kis kilengést.
További kreatív főzőcskézést kívánok !
Üdvözlettel: K. Lajos (alias Rum-cájsz)
Kicsit a szegény emberes mesék jutnak az eszembe:
http://www.youtube.com/watch?v=m2c19LZUiVw
Jó étvágyat, embörök ! ;-)
. . . Egyszer egy filmproducer azt mondta, hogy gyerekkel, meg kutyákkal minden filmet el lehet adni . . . Úgy látszik, ez palacsintára is igaz . . . :-D
Csak azt nem értem, miért nem lehet azt mondani, hogy "laktóz-érzéken y vagyok, és ezért (na meg mert épp elfogyott a tojás) gyorsan összeütöttem egy ilyen palacsintát" ?!?
Vagy ciki bevállalni, ha "nem vagyok tökéletesen karban tartott készletű és konyhájú háziasszony" ? (Szerintem nem ciki, és sokkal "furcsább", ha valaki efféle empátia-szimpát ia-pontok kicsikarásával "lobbizik" egy egyébként korrekt recept elfogadásáért.)