Marcipános és nugátos falatkák recept

Néha a kevesebb, több. Kevés hozzávalóból is készíthetünk különleges, és nagyon finom süteményeket. Ez a linzer tészta marcipánnal, illetve házi nugáttal lett töltve, és háromszög alakúra vágva.

Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 40 dkg tönkölylisztes linzer tészta (pl. karácsonykor készen kapható, friss Tante Fanny teljes kiőrlésű linzertészta) 15-15 dkg fehér marcipánmassza, és nugát

TIPP: Nézze meg a Videós receptek között a házilag készíthető nugát videós receptjét, és kisfilmjét!

A TF tésztát felhasználás előtt vegyük ki 20 perccel a hűtőből.
Majd széltében vágjuk 4 egyforma rúdra, amiket egyenként nyújtsunk ki kb. 25 cm hosszú, és 6-7 cm széles téglalapra.
Ez kb. 4-5 mm vastagságú lap lesz.
A nugátból és a marcipánból sodorjunk 2-2 25 cm hosszú rudat.
Két tésztát a nugát rúddal, 2 tésztát pedig a marcipán töltelékkel együtt tekerjünk fel.

Miután feltekertük, kicsit sodorjuk meg, majd fordítsuk úgy a rudakat, hogy a tészta illesztései legyenek alul.
Ekkor vágjunk belőlük háromszögeket, azaz ahhoz hasonló falatkákat.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 5-6 perc alatt süssük készre.

TIPP: A TF tészta helyett készíthetünk diós, tönkölylisztes linzeralapot mi magunk is.
Hozzávalók: 30 dkg fehér tönköly liszt, 30 dkg darált dió, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás sárgája (ebből a tészta mennyiségből 80 db sütemény készíthető, tehát mindent fel kell 2-vel szorozni).
A teljes recepthez klikkeljen ide