Rántott karalábé recept
Zsenge karalábéból nem csak főzeléket, hanem rántott feltétet is készíthetünk. Ez az étel nem csak vegáknak ajánlott, hanem kisgyerekeknek, és mindenkinek, aki szereti a zöldet, és a finomat.
Hozzávalók: fejenként 1 közepes karalábé, a panírozáshoz liszt, tojás, kalciton (szezámos zabdara)
 |
A karalábékat hámozzuk meg, majd vágjuk szép vékony szeletekre.
Egy párolóedény lyukas részébe téve, pároljuk félpuhára.
TIPP: Semmi esetre se pároljuk teljesen puhára. Egyrészt, akkor nem maradna benne semmi vitamin, másrészt széttörne, és nem lehetne panírozni.
Majd a hagyományos módon picit sózzuk, és panírozzuk be.
Ez a rántott étel attól lesz még jobb, hogy az értéktelen morzsa helyett kalciumban gazdag szezámos zabdarába forgatjuk bele.
Ettől a panírtól nem csak egészségesebb, de különlegesebb ízű is lesz.
Főzelékek, petrezselymes burgonya mellé, majonézes mártogatóval nagyon finom.
TIPP: Ezt a rántott karalábét vegetáriánusok szendvicsbe, burgerbe is tehetik hús helyett.
Még több rántott étel recept vegáknak:
Rántott hagymakarikák recept
Rántott camambert recept
Fűszeres túróval töltött rántott gomba recept
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
