1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Vegetáriánus, és zöldséges ételek

Édesburgonyás, sült kukoricás curry recept


Édesburgonyás, sült kukoricás curryMár augusztus van, és azon kaptam magam, hogy ezen a nyáron még nem ettem friss, csöves kukoricát. De most nem akartam csak úgy megfőzni, sokkal inkább vágytam egy remek curryre. Ezt az ételt levesesebbre főztem, nem ragusan, tehát köret nem kell hozzá.

Rakott zöldbab recept


Rakott zöldbabEgy újabb remek példa arra, hogyan készítsünk igazán laktató, húsmentes ételt a magyaros ízvilágnak megfelelően. A titok a pirított, paprikás hagymás tejfölben rejlik.

Vegetáriánus lencsés paprikás krumpli recept


Vegetáriánus lencsés paprikás krumpliEzt a klasszikus, egyes helyeken kolbásszal, máshol virslivel készülő ételt igyekeztem vegetáriánus formába hozni. Mifelénk paprikás kolbásszal készül, és ezért a füstös ízt szerettem volna újraérezni az ételben, ami sikerült is. És mivel itt a tavasz, megszórtan friss, nyers zöldségekkel: retekkel és újhagymával. Zseniálisan finom lett.

Pirított rizses tofu recept


Pirított rizses tofuAmikor megláttam a boltban az édes chili és a teriyaki szószt, azonnal eszembe jutott a hűtőmben lapító natúr tofu darab. Szinte láttam lelki szemeimmel, ahogy azok a kis puha kockák, amikre kaszabolom őket, isszák magukba a finom aromákat.

Beszéljünk zöldségeket – vörösbabos burger recept


vörösbabos burgerJól ismerjük a mondást: nem kell mindig kaviár. Sőt, hús sem kell mindig, ha zöldségekből is készíthetünk laktató, és ízletes ételeket. Ezt a zöldségpogácsát zsemlébe is tehetjük, vagy fogyaszthatjuk bármilyen számunkra kedves körettel.

Burgonyás, gombás lecsó recept


Burgonyás, gombás lecsóNéhai Hadarik nagymamám készítette nekem ezt kisiskolás koromban reggelire. A kertben minden megtermett hozzá, együtt szedtük, majd együtt is készítettük el a sparhelten. Az ízek megmaradtak, de a mama már máshonnan nézi konyhai ügyködéseimet. Bár kertem nincs, de az alapanyagaimat igyekszem hazai kistermelőktől megvásárolni.

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS