Spagetti carbonara recept
Ez az olasz tészta étel egy tipikusan gazdaságos recept. Kevés és viszonylag olcsó alapanyagból készül, ennek ellenére nagyon ízletes. Gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók 2-3 főre: 25 dkg spagetti tészta (javaslom durum, vagy teljes kiőrlésű, olasz tésztát használjunk), 1 ek zsiradék, 15 dkg sonka és/vagy húsos szalonna, 2 gerezd fokhagyma, 2 csapott ek liszt, 2 dl tejszín (növényi – szója – főzőkrém is megfelel), 2-2,5 dl alaplé, só, tört bors
Ételallergiás TIPP: Az olasz durum tészták tojás nélkül készülnek. A tojás allergiások használjanak ilyen tésztát a recepthez. A tejallergiások növényi, szója főzőkrémmel dúsíthatják.
 |
A spagettit főzzük meg a csomagoláson jelzett módon.
A sonkát vagy szalonnát vágjuk pici csíkokra, és a zsiradékon süssük át kissé.
Reszeljük rá a fokhagymát, majd szórjuk meg a liszttel.
Keverjük át, majd öntsük fel a tejszínnel és az alaplével.
Sóval, borssal ízesítsük.
A mártásba keverjük bele a tésztát és még frissen, melegen fogyasszuk el.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
Hozzászólások
Neked inkább csak a virsli-főzést engedném. Maximum!!!