1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Tésztaételek

A tökéletes lasagne recept


lasagne bologneseÁllítólag a világ 2. kedvenc olasz tészta étele a lasagne bolognese, amit a paradicsomos húsos ragu, és a krémes besamel tesz igazán feledhetetlen élménnyé. Ebben a receptben az én szám íze szerint lett tökéletes, de aki kóstolta, mind imádta eddig.

Menta-petrezselyem pestos spagetti recept


Menta-petrezselyem pestos spagettiHa nincs időm komolyabban főzni, akkor veszem elő ezt az olasz tésztareceptet, ami szinte percek alatt elkészül. Házi pestoto készíteni sem nagy ördöngösség, csak egy jó aprító kell hozzá, na meg persze némi kreativitás, ahogy a fűszerekkel játszunk.

Gnocchi kapros cukkini mártásban recept


Gnocchi kapros cukkini mártásbanElőször tök vagy cukkini főzeléket szerettem volna főzni, aztán eszembe jutott a gnocchi, és végül összekombináltam a kettőt. Szándékosan hagytam a cukkinit rusztikusra, már-már főzelék állagúra, hogy pontosan érezni lehessen az alkotóelemeket a végeredményben.

Nagyon finom túrógombóc recept


Nagyon finom túrógombócMostanában amibe csak lehet, ciroklisztet teszek. Most a túrógombóc volt soron. Mivel a ciroklisztben nincs sikér, kizárt, hogy a gombóc kemény legyen. Annyira puha, hogy óvatosan kell kiemelni majd a főzővízből is. Mandulás prézlibe forgatva, mézes tejföllel az igazi.

Csokis, parmezános, paradicsomos penne recept


Csokis, parmezános, paradicsomos penneIdőnként rákapcsolok a nagy magyar főzős csatornára, és ott akadt meg a szemem David Rocco csokis pennéjén. Ő csupán csokival és parmezánnak machinált, de a kíváncsiságomat nagyon megbolygatta. Hogy a család is megegye a csokis tésztát, és paradicsommal, és pár extrával egészítettem ki az ötletet. Az amúgy válogatós fiaim 10 pontot adtak rá 10-ből. Azt hiszem, klasszra sikerült.

Juhtúróval töltött burgonyás gombócok recept


Juhtúróval töltött burgonyás gombócokFolytatom is. A kifőtt gombócokat átpirítjuk egy kicsit sült lilahagymán, megszórjuk leheletnyi fűszerpaprikával, majd házi tejföllel, és erős paprika karikákkal gurítjuk a tányérjainkra. Tipikus téli étel szerintem.

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL