1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Spenótos reteksaláta recept

Email

Egészség tipp: A spenótnak magas az antioxidáns-tartalma, lúgosít, kiemelkedő a gombaölő és antibakteriális hatása. Magas ásványi anyag (magnézium, szelén, króm), és vitamin tartalma van. Ez utóbbinak köszönhetően serkenti a zsírok, szénhidrátok, és fehérjék emésztését. Párolva, de inkább nyersen fogyasztva fejti ki leginkább egészségvédő hatását.

Retekkel, tojással, és finom öntettel párosítva pedig nagyon ízletes, gyors vacsora készíthető belőle.

 

Spenótos reteksaláta recept
Hozzávalók 2 főre: 20 dkg nyers, zsenge spenót (nem túl nagy és vastag levelű), 1 csokor piros retek, 1 fej lila hagyma, 4 főtt tojás
Az öntethez: 1 ek dijoni mustár, 1 ek méz, só, bors, 1 citrom leve, 1 dl olíva olaj, 1 dl növényi (pl. szója) tejszínkrém, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem

A spenótot mossuk meg alaposan, majd vágjuk csíkokra.
A retket szintén mossuk meg, majd szeleteljük vékony karikákra.
A hagymát szintén karikázzuk vékonyra.
A tojásokat főzzük keményre, majd vágjuk cikkekre.
Az öntethez keverjük ki a mézet, a mustárt, és az olajt habverővel.
Olyan lesz az állaga, mintha majonézt készítenénk.
Sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítsük, majd a tejszínnel dúsítsuk.
Reszeljünk bele 2 gerezd fokhagymát, a petrezselymet pedig nagyon apróra vágva adjuk hozzá.
A spenótot tegyük a tányér aljára, erre helyezzük rá a retek és hagyma karikákat.
A tojásszeletekkel rakjuk körbe, majd öntözzük meg bőven az öntettel.
TIPP: Tejallergiások növényi tejszínnel (pl. szója) fogyasszák!
Könnyű esti vacsorának ajánlom!


Még több recept spenóttal:
Grapefruitos spenótsaláta
Spenótos puliszkatekercs
Spenótos rizottó

 

Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!