1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Pizza pops – mini pizza recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 1
GyengeLegjobb 



Az étel nem játék, de a miniatürizálás azért belefér. A fiaim nagyon szeretik a pizzát, segítenek a tészta dagasztásában, majd a feltétdekorálásban is. Ezekkel a pizza nyalókákkal nagyon a kedvükre tettem ma.


Pizza pops – mini pizza

Hozzávalók 12 darab pizza nyalókához:
A szószhoz: 250 g hámozott paradicsomkonzerv, 50 g vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, 1 tk nádcukor, 1 tk fűszerpaprika (és vagy chili), 2 ek extra szűz olívaolaj, 1 tk szárított oreganó
A tésztához: 100 g tönköly rétesliszt, 260 g tönkölybúza fehér liszt, 1 mk só, 250 ml meleg víz, 1 mk cukor, 15 g friss élesztő, 3 ek extra szűz olívaolaj
+ feltétek ízlés szerint, 12 db bambusznyárs


A bambusznyársakat áztassuk be hideg vízbe.
A tésztához a cukros vízben morzsoljuk el az élesztőt, majd futtassuk fel.
A liszteket keverjük össze a sóval, tehetünk bele egy csapott mokkáskanál oreganót is, majd adjuk hozzá az élesztős vizet, az olajat, majd gyúrjuk össze, dagasszuk ki jó alaposan.
Tegyük egy tálba, fedjük le tiszta konyharuhával, és kelesszük meg.
Közben készítsük el a pizzaszószt is.
A hagymát aprítsuk fel, a fokhagymát vágjuk vékony szeletekre.
Az olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a paradicsomot is. Egy fakanállal aprítsuk fel a nagyobb darab paradicsomokat.
Sózzuk, adjuk hozzá az oreganót, a cukrot, és lassú tűzön főzzük mártásossá. Fűszerpaprikával, vagy chilivel ízesíthetjük még.
Hűtsük ki.
A sütőt melegítsük elő a legmagasabb hőfokra, ami csak van rajta. Nekem 250 fok, ami légkeverésen + 20-25 fokot rátesz még. Az eredeti pizzát bőben 300 fok felett sütik, így nem féljünk ettől a magas hőfoktól.
A megkelt tésztát gyúrjuk át kevés liszttel, majd vágjuk 12 egyforma darabra.
A tésztadarabokat gyúrjuk, a tenyerünkben görgessük golyókká.
Lisztezzük meg őket, szúrjunk át rajtuk egy-egy nyársat, majd a sütőpapírral bélelt tepsin lapítsuk őket kb. 10 cm átmérőjű korongokká.
Mindegyikre kenjünk vékonyan a szószból, szórjuk meg kevés reszelt sajttal, és tegyünk rá bármit, de ne sokat, ízlés szerint.
Az előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt kisülnek.


Tápanyag információ feltét nélkül értendő!

TÁPANYAGTÁBLÁZAT Energia g Tápérték
1 adag/1 darab Fehérjetartalom: 3 Vitaminok:
A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, E-vitamin
Zsírtartalom: 4
Kalória / 1 adag: 152 Kcal Rosttartalom: 1 Ásványi anyagok:
kálium, cink
Szénhidráttartalom: 24
Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. Az étel tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető.



Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL