Piték, quiche-ek, pizzák

A nyúlhús felhasználása szinte végtelen. A puhára főtt lapockáról fejtettem most le a húst, és ez lett a pizza húsos alapja. A szalonnával kissé magyarosabbá tettem, és szaftosabbá.

Vagy a magyar pizza. Gyakorlatilag bármilyen kenyértészta megteszi az alapjának. A pizzától annyiban különbözik, hogy fokhagymás tejföllel sütjük, kolbásszal, szalonnával ki mit kedvel. Friss hagymával, reszelt lila káposztával szórhatjuk meg tálaláskor.

Ezt a pite receptet kimondottan haladó sajtfogyasztóknak ajánlom, és azoknak, akik szeretik a sós, édes, gyümölcs, sajt, és hús keveredését. Nagyon finom, szaftos frissen melegen tálaljuk. Pazar ízekre találunk benne.

Lapos, kerek, szögletes, csiga, párna, vagy akár tekercs. Igen, ez a pizza. Ha például vendégeket várunk, készítsük el a pizzát tekercsnek, és töltsük kedvünkre. Például tonhallal, aszalt paradicsommal.

Sós pitét kis tortelett (mini tortácska) formákban is süthetünk, és így kitűnő vendégváró falatokat készíthetünk belőle. Ha igazán különleges ízűre szeretné készíteni, akkor próbálja ki ezt a krémsajtos, spárgás pite receptet is.

A spárgát olyannyira kedvelem, hogy még pizzán is kipróbáltam. Egy kis cheddar sajttal megbolondítva igazán ízletes lett. És nekem nagyon tetszett is.