Csirkés gyros pitaban recept

Talán a legismertebb és legnépszerűbb görög étel kis hazánkban. Ha a közelében nem lehet kapni pitát, ne búslakodjon, hiszen otthon is el lehet készíteni. De nézzük csak, mit tölthetünk bele.

Hozzávalók 4 főre: 4 pita házilag készítve, 50 dkg csirkemell filé, 2 ek olaj (pl. olíva, vagy kókuszolaj), görög (gyros) fűszerkeverék ízlés szerint
Hozzávalók a tzatzikihez: 2 kígyóuborka, só, 2 dl sűrű tejföl, 10 dkg krémes feta sajt, 2-3 gerezd fokhagyma + friss paradicsom

A pitát az alábbi recept alapján megsütheti otthon is.
Az uborkát mossuk meg, majd tökgyalun reszeljük le.
Sózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen.
Végül nyomkodjuk ki a levét, és a tejföllel, fetával, és fokhagymával keverjük ki.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
A húst vágjuk igen vékony csíkokra.
Szórjuk meg bőven gyros fűszerrel, , majd az olajon pirítsuk át kb. 7-8 perc alatt.
A csirkének ennyi bőven elég kell, hogy legyen. Egy kicsit oda is piríthatjuk, hogy még ízletesebb legyen.
A pita lepény tetejét vágjuk le.
Az üreges részbe töltsük bele a tzatzikit. Én rákentem az egyik (vastagabbik) oldalára, és így minden falatra jutott belőle.
Utána töltsük bele a húst, és a szeletelt friss paradicsomot is.
Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető.
TIPP: A húsz egészben, grill rácson is megsüthetjük, és csak utána szeleteljük.