1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Mézes bundás kínai csirkecsíkok recept

Nyomtat Email

Nálunk talán az egyik legkedveltebb kínai étel ez a szezámmaggal megszórt, édes-mézes csirke, aminek az elkészítéséhez mi is nyugodtan hozzákezdhetünk. Sokan rizzsel, vagy üvegtésztával szeretik, ám zöldségekkel is nagyon finom, és így egy fokkal egészségesebb is.

 

Mézes bundás kínai csirkecsíkok recept
Hozzávalók 2-3 főre: 30 dkg csirkemell
A páchoz: 1 ek méz, 1 ek fehérbor, 1 tk olaj, só, öt fűszer keverék, 1 ek szójaszósz
A bundához: 3 ek liszt, 1 ek keményítő, 1 tk szódabikarbóna, 1 tojás, 2 ek olaj, só, 1-1,5 dl víz
A mázhoz: 4 ek méz, 4 ek cukor, 2 ek ketchup, 2 ek fehérbor, + szezámmag

Gyakorlatilag nincs más teendőnk, minthogy összekeverjük az egyes elemek hozzávalóit.
A húst vágjuk kis darabokra, majd öntsük le a páclével. A pácoláshoz elég 30 perc is, de ha órákra bent marad a hűtőben, akkor sem lesz baja.
A bundához valókat is keverjük jó alaposan össze, majd ebbe forgassuk bele a húsdarabokat, amiket bő, és forró olajban süssünk gyorsan ki.
A mázhoz valókat szintén keverjük össze, majd forraljuk fel, és kicsit sűrítsük be.
Majd a mázat öntsük rá a bundás húsgolyókra, és keverjük át alaposan, hogy mindenhová kerüljön a mázból.
A szezámmagot csak a végén szórjuk rá a mázas csirkékre, és ezzel együtt is keverjük őket át.

TIPP: A kínaiak mindig valamilyen semleges ízű olajt használnak a sütéshez, főzéshez. Legjobb rá a szezám, vagy dióolaj.
Fogyasszunk hozzá szerzetesek eledelét!


Még több kínai recept:
Édes, savanyú ananászos csirke
Zelleres sertés



Hozzászólások  

 
#9 BÖBI 2012-02-26 13:14
Én ezt Kacsából csináltam meg.Először egészben megfőztem a kacsát levesbe,Így lett finom kacsa levesem.Majd kivettem a kacsát feldaraboltam és át sütöttem.Aztán felolvasztottam 4 kanál mézet,2 kanál barna cukrot,1 5 kanál ketchup,2 kanál balzsam ecetet.Utána ráöntöttem a kacsára és ezzel is jól átforgattam.Főt sült burgonyával tálaltam.NAGYON INOM burgonyával
Idézet
 
 
#8 Erika12 2012-02-09 18:41
Mit jelent az "öt fűszerkeverék"? előre is köszi a választ!
Idézet
 
 
#7 Andi1986 2012-01-30 15:52
szerintem túl sok szódabikarbóna van hozzá irva olyan rossz ize volt!!!! Ennek a fele is elég böven!!!
Idézet
 
 
#6 Mónika01 2012-01-11 23:08
Egyszer ettem egy kínai büfében ilyen tésztában sütött husit, de annak narancsos ragacsos volt a máza. Hiába keresem nem találom azt a receptet. Nem tudnál segíteni benne. Köszönöm.
Idézet
 
 
#5 boldizsár brigitta 2011-12-17 06:44
nagyom finom volt a kókusz golyó:!
Idézet
 
 
#4 boldizsár brigitta 2011-12-16 23:00
nagyon szépen köszöni a boldizsár család!
Idézet
 
 
#3 boldizsár brigitta 2011-12-16 22:58
nagyon jól néz ki
Idézet
 
 
#2 boldizsár brigitta 2011-12-16 22:58
igen kérek
Idézet
 
 
#1 Roland 2011-05-08 19:44
Köszönjük szépen a receptet!A családommal elkészítettük és isteni finom volt.

Köszönettel:

Roland
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

WEBÁRUHÁZ