1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Húsos ételek

Citromfüves, mézes pulykaragu recept


Citromfüves, mézes pulykaraguEz a recept az alapfűszerezését nézve kínai ételnek indul, de beletettem egy a thai konyhára jellemző fűszernövényt is, a citromfüvet (lemongrass). Kellemesen citrusos illatú, édes és sós, látványos ragu. Párolt rizs köretet ajánlok mellé.

Római köményes, céklás csirkeragu recept


Római köményes, céklás csirkeraguSzeretem a különleges, néha meglepő összeállítású, fűszeres ételeket. Ez a céklás ragu nem csak finom, de csodásan színes is, ami a téli depis időszakban jelentősen megemelheti az ember lányának a hangulatát.

Lencse füstölt hússal recept


Lencse füstölt hússalSzerintem ez az egyik legfinomabb lencsés-húsos egytálétel. A fűszerezését tekintve maradtam a klasszikus magyaros ízeknél, de végül tettem pár szem aszalt fügét is a raguhoz, ami tökéletesen ellensúlyozta a húsok nehézségét.

Sütőtökös darált húsos ragu recept


Sütőtökös darált húsos ragu Kissé leegyszerűsített a recept elnevezése, hiszen ez a ragu ennél sokkal többet tartogat magában. Sütőtök, angol zeller, kaliforniai paprika, pikáns fűszerek, egy kis paradicsom, és egy pohárka vörös bor gondoskodnak a tökéletes élvezethez. Köretként farfalle, azaz masni tésztát javaslok.

Nyúl vadász módra recept


Nyúl vadász módraAnnyira szeretem, és olyan rég ettem nyulat, hogy ma muszáj volt elmennem nyulat venni. Egy francia receptet választottam, ami igen könnyűnek és megvalósíthatónak tűnt ezen a lusta vasárnapon. Nos, nehéznek, nem volt nehéz, de nem egy edényt összemaszatoltam vele. A végeredmény viszont annyira jó lett, hogy a mosogatást sem bántam az ebéd után.

Töltött paprika, tejszínes, fehérboros mártásban recept


Töltött paprika, tejszínes, fehérboros mártásbanA paprika formája csak úgy adja magát, hogy töltsük meg mindenféle finomsággal. A húsos, töltött paprikát gondoltam most át, egy fehérboros, tejszínes mártásban, amihez kevés, de intenzív fűszereket használtam. Főtt, petrezselymes burgonyával, vagy rozskenyérrel kiegészítve ajánlom fogyasztani.

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS