1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Halak, és tenger gyümölcsei

Ceviche


cevicheA ceviche (ejtsd szevicse) egy eredetileg perui étel. Végtelenül egyszerű, ám annál üdítőbb fogás. A nyers halat citromlével ’megmarják’ (elveszti nyers állapotát). A cevichéből én most egy paradicsomos előétet készítettem pillanatok alatt. Garantálom, hogy ennél egyszerűbb és nagyszerűbb vendégváró halas ételt nem találsz. Olvass tovább a receptért.

Aranydurbincs thai csípős szósszal


aranydurbincs sült Imádom a halat. Ezzel sajnos a családban egyedül vagyok, de ez az ő bajuk. Így legalább folyton kipróbálhatok valami új halas ételt. Most aranydurbincsot sütöttem eszméletlenül ropogósra, amit pikáns thai szósszal ízesítettem. Imádnivaló, pikk-pakk elkészül, különleges. Csapj le a receptre!

Fish & chips Rita módra


Fish & chipsA burgonya, a hal, a borsópüré megvannak, csak éppen úgy, ahogyan nekem tetszik. A fish&chips Rita féle újragondolt változata ez a fűszeres, ízes, mutatós étel, amit party falatkaként is simán fel lehet szolgálni.

Quinoas tabbouleh chilis királyrákkal


Quinoas tabbouleh chilis királyrákkalErre az ételre bátran mondhatom, hogy szuper food, hiszen csupa egészséges, és nem utolsó sorban ízletes hozzávalóból készül. Az eredetileg kuszkusz alapú, libanoni petrezselyem salátát erősen átgondolva, gluténmentesen, quinoaval készítettem el.

Harcsa sült céklával mogyoróolajos majonézzel recept


Harcsa sült céklával mogyoróolajos majonézzel Ódákat hallottam már a hal és a különleges olajok párosításáról, és most a hétvégén végre nekem is volt kis időm egy kis főzésre, jobban mondva sütésre. Egy igazán klassz őszi ételt sikerült szinte pillanatok alatt elkészítenem. Ennek az ételnek minden eleme szuper finom és egészséges, de a titok a Pödör mogyoróolajjal készült majonézben van. Azt gondolom, ünnepnapokon, ha nagyot szeretnél virítani, be kell vetni egy-egy ilyen titkos receptet!

Baconbe tekert fekete tőkehal padlizsánraguval recept


Baconbe tekert fekete tőkehal padlizsánraguvalKolléganőmet megkértem, hozzon nekem a Metroból egy kis meglepetés halat: fekete tőkehalat kaptam. A szokásos megfáradt, egyedülis, vasárnapos ebédem lett belőle, aminek el kellett készülnie szigorúan 25 perc alatt. Hoztam a szintidőmet, és az ebédem is királylányosra sikerült.

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL