Főzelékek

A zöldségeket kedvünkre variálhatjuk még akkor is, ha csak egy könnyű főzelékre vágyunk. Ebben a főzelékben a cukkini, és a koktélparadicsomos ragu nem csak új színt, de új ízt is visznek a hagyományos ízekbe.

„Én aztán nem eszem belőle” – jelentette ki Botond. Persze le kellett ülnie az ebédlő asztalhoz. Egyszer csak megszólalt: „De jó az illata. Anya, kaphatok belőle?” Hát persze drágaságom, egyél csak. Viccen kívül, nem bonyolult, de mégis pikáns főzelék.

A megszokott ízek után igazi felfrissülést jelentett ez az üde, egzotikus ízű főzelék. Nálam mindig a gyerekek a legnagyobb kritikusok, de erre egy szavuk sem volt. Pici Máté 3-szor is kért belőle. A szokásos ropp, zabfasírtot ettük mellé.

A hagyományos tökfőzeléket készítettem el ebben a receptben úgy, hogy lisztérzékenyek is fogyaszthassák. Maxi íz, semmi különbség. Vezessen be Ön is minél több gluténmentes ételt a mindennapjaiba.

A megszokott főzelékek listájába nyugodtan vegye fel ezt a cukkinis receptet is. A zsenge sárgarépától kellemesen édes ízt kap. Könnyű, kellemes nyári étel.

A nyár egyik gyöngybe zárt egészségbombája a zöldborsó. Főzelékként szinte mindeni ismeri, szereti. Ezt a receptet glutén allergiások is fogyaszthatják, ízben pont olyan, mint a hagyományos lisztes habarású változat.