A philadelphia vagy bonjoure krémsajtokat otthon is előállíthatjuk. Nem kell ehhez más, mint jó minőségű, zsíros tejföl, és pár nap türelem.

Lapos, kerek, szögletes, csiga, párna, vagy akár tekercs. Igen, ez a pizza. Ha például vendégeket várunk, készítsük el a pizzát tekercsnek, és töltsük kedvünkre. Például tonhallal, aszalt paradicsommal.

A túrófánk példájára készül ez a sós fánk, amit húsos ragukhoz, esetleg főzelékek mellé ajánlok feltétnek, vagy köretnek. A különlegessége, hogy teljes őrlésű lisztből készül, így sokkal értékesebb étel, mint ha finomított lisztből készítenénk.

A spárgát olyannyira kedvelem, hogy még pizzán is kipróbáltam. Egy kis cheddar sajttal megbolondítva igazán ízletes lett. És nekem nagyon tetszett is.

Szerencsésnek érzem magam, mert a házunk kertjében több fügefa is van. Szinte már viccesen hat, hogy egy ennyire egyszerű étel ilyen különleges, és finom lehet. Előételként ajánlom leginkább a későnyári, kora őszi időszakban.

Ez a világ legegyszerűbb sült krémsajtos tortája, más néven cheesecake. Én most szederrel sütöttem, de lehet áfonyával, málnával, ribizlivel is. Lényeg, hogy ilyen szép színes legyen.

A francia sós pite tölteléke a fantáziánk szerint variálható. Ez a quiche recept aszalt paradicsommal, és kecskesajttal készül, és nem mellékesen csodaszépen fest a sütőtálban.

Az egyik legpraktikusabb sós rágcsálnivalók egyike a rúd. Többnyire a sós, sajtos verziókkal találkozni, de kedvünkre variálhatjuk is. Ebbe a rúdba sok-sok szezám, és különböző lisztek keveréke került, amitől nagyon finom, és ropogós lesz a rágcsa. Tojásmentes.

Ez a koktélos pohárban tálalt saláta sokféle sajtból, és télen beszerezhető zöldségekből készül, krémes tejszínes mártással. Jól illik hozzá a pirítós.

Ez a pizza recept egy különleges cukkinis zöldségkrémmel van elkészítve. A változatosság kedvéért az egyik felét serpenyős pizzának sütöttem meg. A tészta másik feléből pedig mini táskákat (olaszul calzone) formáztam.