Az anyu vett Húsvétra egy kakaós tortalapot, ebből „kellett” valamit kihoznom. Bár nem kifejezetten kedvelem a gyári dolgokat, ezzel a fergetegesen finom citromkrémmel csodát tettünk a tortalappal.

Kifejezetten húsvétra készítettem ezt a nyúlhúsos aszpikot. Ennek ez előételnek nem csak az a különlegessége, hogy az aszpik alma léből készül, hanem, hogy wasabis tejszínhabbal tálaljuk. Az íz robbanás akkor következik be, ha a kanalunkra minden hozzávalóból kerül egy-egy csipet.

Ez kitalálta, az elküldte, emez megsütötte. A sonkát a gondoskodás fűszeres csillagporával való ízesítése érlelte tökéletesre. Húsvétra valami klasszikus, de még más, valami új.

A klasszikus Túró Rudi helyett túrókrémmel és tejcsokoládéval lett megtöltve ez a finom, kakaós tészta. Ha nem lenne benne túrókrém, még tejallergiások is fogyaszthatnák, mert a tésztájába nem került tejtermék. Nagyon finom, puha, és mutatós muffin. Biztosan a gyerekek kedvence lesz, ha kipróbálja!

Ez egy sós, foszlós kalács, amid sonkához is ehetünk, de akár valami édes krémmel, lekvárral is nyugodtan megkenhetünk. Ezeket a kalácsokat „baba” formájúra fontam, a babák arcai főtt tojások.

Ennél finomabb kekszet rég nem ettem. Meseszép, illatos, enyhén ropogós. Igazi megkoronázása egy ünnepnek. Natúr formában egészséges nassolnivaló a főétkezések között.

Ma a szösz az a nyúl ton? Képzeld el úgy, mint egy tonhalkonzerv, amiben a hús, illetve a haldarabkák egymásra préselődve érlelődnek a páclében. Ebben a receptben a nyúl tölti be a ton helyét, nem is akárhogy: finom fűszerekkel, citromos marinádban.

A cukkíni, mivel gyorsan megpuhul, kiválóan alkalmas sós piték készítéséhez is. Némi rafinériával, gyorsan tudunk finom és gusztusos ételt az asztalra varázsolni.

Tehettem volna az egészséges nasik közé is ezt a receptet. Részben teljes őrlésű liszt, tökmag, és medvehagyma adja a vázát ennek a porhanyós, vajas pogácsának.