1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
húsvét


Sült sárgarépa pisztácia olajjaBár a sárgarépa egész évben beszerezhető, a legfinomabb mégis tavasszal. Ehhez a zöldséges körethez válaszd a kisebb, vékonyabb répákat, és süsd meg őket. Fűszerezd merészen, locsold meg hidegen sajtolt pisztácia olajjal. Pompás kísérője egy szelet grillezett csirkemellnek.

Bővebben...  


Soleier, marinált fürjtojásA hagyomány szerint a berlini kocsmákban fogyasztáskor kettévágják, sárgáját kiveszik, a fehér részt sózzák, borsozzák, pár csepp ecettel ízesítik. Majd vékonyan megkenik mustárral, majd visszateszik a sárgáját. Egy jó pohár sörrel isszák.

Bővebben...  

karácsonyi aprósütemények
A legjobb mindig az alapokhoz visszanyúlni, de persze rengeteg izgalom van az újításokban is. Érdekes ellentmondás, de mindjárt meglátjátok, mire is gondolok. Gyertek, és kalandozzatok velem a legjobb karácsonyi aprósütemények világában.

Bővebben...  


répatorta cupcakeTényleg nem a szívem csücske ez a stílus, de valahogy napok óta cupcake-ek képei lebegnek a lelki szemeim előtt. A gyerekek élvezni fogják mondjuk, én meg az elkészítésüket. Elsőként, mivel Húsvétra készülünk egy répatorta cupcake került a terítékre, amit fehér csokoládés krémsajtos krémmel díszítettem.

Bővebben...  


Medvehagyma krémTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle pl. medvehagyma krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Bővebben...  


Lassan sült báránycsülökHúsvétra készült ez a lassan sült báránycsülök. Tényleg lassan készült el, de megérte a fáradozást, és a várakozást. Csodás, vaníliás sárgarépa pürével, és kávés szósszal tálaltam a lassan sült báránycsülköt.

Bővebben...  


Sárga túróA húsvéti gasztronómiai körbe tartozik a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében hagyományos sárga túró is. Első sorban sonkához eszik az édes túrót, de szerintem fantasztikusan illik a savanykás, édeskés sóskamártás mellé is.

Bővebben...  


Tökmagos húsvéti kalácsA gyerekekkel megbeszéltük, hogy ahol csak lehet, drasztikusan csökkentjük a cukros hozzávalókat. Így lett ennek a kalácsnak is a tölteléke a tökmagliszt, nem pedig kakaó. Ettől érdekesebb lesz az íze, és vékony zöld csíkok díszítik a kalácsszeleteket tőle.

Bővebben...  


Skót tojásEredetileg fürjtojással készül, de bátran lehet tyúktojással is készíteni. A gyakorlatban főtt fürjtojást töltünk fűszeres darált húsba, vagy kolbászhúsba, és ezt panírozzuk, majd rántjuk ki. A fűszerezéssel mindenki megtalálhatja a számára legízletesebb kombinációt. Az alap igen közel áll a magyar konyha ízeihez.

Bővebben...  

Túró Rudi muffin receptA klasszikus Túró Rudi helyett túrókrémmel és tejcsokoládéval lett megtöltve ez a finom, kakaós tészta.  Nagyon finom, puha, és mutatós muffin. Pofon egyszerű elkészíteni, és garantálom, hogy a gyerekek kedvence lesz.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz