1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Kacsamell sütése alacsony hőfokon videós receptek

Email


Kacsamell lila káposztával receptA kacsamell az egyik legfinomabb szárnyas étel, de sajnos könnyen el lehet rontani, ha nem megfelelően készítjük el. Ebben a videós, sült kacsa receptben azt mutatom be, hogy hogyan tudjuk pirítást követően alacsony hőfokon, omlósan puhára sütni.

 

 

 

 

Még több kacsás recept:
Narancsos kacsamell
Narancsos kacsa egybe sütve
Aszalt szilvás kacsamájpástétom
Kacsatepertő




Hozzászólások  

 
#27 Tammy 2017-12-25 08:48
I have noticed you don't monetize your blog, don't waste your traffic, you can earn additional bucks every month because you've got
high quality content. If you want to know how to make extra money,
search for: Boorfe's tips best adsense alternative

my webpage - FirstShela: https://11Porter.blogspot.co.uk
Idézet
 
 
#26 rubacs 2016-11-23 13:15
Rita kedves ez a recept csodás! A maga egyszerüségében , luxuséttermekbe n is megállja a helyét! Hálásan köszönöm!
Idézet
 
 
#25 aniko126 2014-12-26 05:13
Kombináljátok az infókat, és úgy lesz a jó!
45 perc 100 fokon nagyon kevés, puhulásnak a közelében sincs. Számoljatok rá nyugodtan 4 órát. A serpenyő zsiradékát öntsétek alá, fóliázzátok le és csak az utolsó 15 percben vegyétek, süssétek ropogósra 170 C-on, és igy tényleg jó lesz.
Idézet
 
 
#24 simi2 2014-09-23 07:56
Ez tökéletes !
Soha ilyen omlós és szaftos nem volt még !
Köszönet !
Idézet
 
 
#23 Roxan 2014-04-10 11:21
Szia!
Ma megcsináltam a kacsamellet a videón látottak szerint, a 100 fokon való sütés nekem nem jött be,45 percig sütöttem, nyers maradt és csucsogott a vértől.
Idézet
 
 
#22 Kata 2013-11-07 00:29
Köszönöm a videót és a receptet, tökéletes lett a kacsamell, amit sütöttem! :)
Idézet
 
 
#21 Gyula 2013-03-26 15:52
Ez az alacsony hőfokú eljárás nagyon jó dolog.Ott lehet hagyni több órára is.Vastagabb húsoknál volt mikor 5 órát is sült! Sokkal finomabb,zaftos abb és porhanyósabb lesz a hús mint más milyen módon.Már sokszor csináltam nagyon sokfajta hússal,igaz én pörzsölés,kérge sítés után után mindig lefóliáztam a húst és csak utolsó percekben vettem le róla .Valóban gázsütőben nem lehet rendesen megcsinálni mert a hőfokot viszonylag pontos értéken kell tartani.
Idézet
 
 
#20 Guest 2012-08-31 17:09
Szerintem sokan ott rontják el, hogy fagyasztott kacsamellet vesznek és nem olvasztják ki rendesen. Ha fagyott a hús, akkor nem lesz jó sütve sem :) Egyébként viszont teljesen jó! Megsütöttem, nekem jó lett.
Idézet
 
 
#19 scs 2012-01-10 02:44
ami nekem nagyon bejött mód:
szobahőnérsékletű kacsa bőrös felét sózni, borsozni, husos felét csak borsozni
zsíros felét forró - jó 5 percet melegedett - serpenyőben 2-3 perc, fordítás, megint 2-3 perc, utána vastagságtól függően 5-8 perc alacsonyabb lángon fólia alatt
utána 15 perc pihi fólia alatt és kész
Idézet
 
 
#18 csaba 2011-08-13 00:16
igy nem lehet kacsamellet előkésziteni.tú l van sütve a kacsa...nem szaftos ki van száritva.serpen yőben forró zsiradékon kérgezés majd 10-12 perces 160-170 fokos sütőben való sütés majd pihentetés után a kacsa tökéletes.
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL