Pillecukor fondant készítése videós recept
Napjaink válságos, és ínséges időszakában a sütemény, és torta imádók olyan díszítési eszközöket keresnek, amik: olcsóbbak a hagyományosan használtaknál, jól lehet velük dolgozni, és szépen mutatnak. Ebben a videós receptben a pillecukor fondant készítésének receptjét mutatom be lépésről-lépésre.
Pillecukorból csodaszép tortabevonókat, figurákat, virágokat készíthetnek az ügyes kezűek. Ebben a két részes videóban a fondant elkészítését mutatom be.
I. rész: A ragacsos massza élete...
A technika ördöge: Az első részről valami oknál fogva (a párom kifaggatom erről) lemaradt egy rész. Amíg pótoljuk a hiányt, leírom a kimaradt rész lényegét. Ez pedig az, hogy a színezett masszához hozzákeverek 28 dkg finomra porított porcukrot. Egy ragacsos masszát kapunk, amit porcukorral vastagon megszórt felületen viszonylag kemény, de formázható tésztává kell begyúrni.
II. rész: Összeáll a kép, a rózsa rezeg...
A pillecukor fondant készítésének menetét Joóné Enikő küldte a Rita konyhájának.
Hozzászólások (7)
...
Pillecukor fondant
kép publikálása
Nagyon szívesen kiteszem vagy a videó, vagy a recept alá a fotódat, ha elküldöd.
Igazából nem zárkózom el mások anyagainak megjelentetésétől, persze névvel ellátva, de egy dologra szeretnék nagyon odafigyelni. Mégpedig, hogy CSAK SAJÁT fotót teszek ki.
Az info@ritakonyhaja.hu e-mail címre küld át a fotódat, ha pontos receptet is írsz hozzá, beteszem a torták menübe is a neveddel együtt. üdv: Rita
kérdés
KÖszi a választ.
fényes fondant
...
Ez lett volna a második torta amit csinálok,azelső annyira gyönyörű volt,büszke is voltam magamra :)
Viszont ma este,kb már vagy 3 órája szenvedek vele,nem akar összeállni...
Saját készítésű pillecukorból csináltam,látom a képeken hogy az olyan könnyed....az enyém is az,viszont inkább gumicukorhoz hasonló állaggal.Lehet ez a gond?
Mivel mikor od jutok hogy formázzam...vag annyira lágy hogy szakad,odaragad...vagy olyan kemény,hogy törik...
Ennyire nehéz lenne eltalálni a megfelelő állagot?Az első próbálkozásomnál akkor csak szerencsém volt?
Akkor nekem is olyan volt mint a videón....
El vagyok keseredve,epdig olyan lelkes voltam....
Válaszát előre is köszönöm.
Szóljon hozzá Ön is!
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
FŐZZ VELEM ÉLŐBEN!
http://fozotanfolyam.com
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra, és tanulj velem okosan főzni!
PARTNEREIM
 |
 |
 |
 |
