1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Mákos citromtorta recept (gluténmentesen is)

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 



Még mindig mák és citrom, de most fordított arányokban. Ez a citromtorta sokkal inkább egy sütemény, amit kávé, tea mellé ajánlanék. A süteménybe került szemes mák megtöri a tészta puhaságát, és egy kis izgalmat csempész bele. A sütemény gluténmentes elkészítése is le


Mákos citromtorta

Fotó: KÖLES a Refomr Konyha, www.facebook.com/koleskonyha

hetséges.


Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformához (12 szelet):
100 g vaj
150 g világos nádcukor vagy xilit
2 db M-es tojás
260 g liszt
TIPP: Glueténmentes formában ugyan ennyi AlfaMix keverék.
csipet só
½ mk szódabikarbóna
2 db kezeletlen citrom
200 g zsíros, házi natúr krémsajt
70 ml tej
2 k szemes mák


A szoba meleg vajat fehéredésig keverjük a cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a krémbe a tojásokat is.
A krémhez adjuk a krémsajtot, a tejet, és csomómentesre keverjük.
Belereszeljük a citromok héját, belefacsarjuk a levét, kikeverjük.
A masszába szitáljuk a lisztet és a sütőport is, majd csomómentesre keverjük.
TIPP: A gluténmentes változatban az AlfaMix-ben lévő burgonyapehely a szitában marad, azt is öntsük bele a masszába a végén. Lényeg csak annyi, hogy szitáljuk át a keveréket, hogy ne legyen csomós.
Végül belekeverjük a szemes mákot is.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába simítjuk a masszát, és 170 fokon, légkeveréses sütőben kb. 35 perc alatt észre sütjük (tűpróbáig).
Kihűlve szeleteljük. Porcukorral megszórhatjuk a tetejét.








Hozzászólások  

 
#1 Hadobás Judit 2013-11-15 10:31
Sütőporból mennyit kell rakni bele, vagy csak elírásról van szó, és csak szódabikarbóna kell bele?

köszi a választ előre is
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL