1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Meggyes trüffel torta recept

Email


Ez a torta omlós tésztából, lágy trüffelből, és sok meggyből készül. Igazán gyorsan megvan, és nincs vele sok pepecselés sem. Csokoládé rajongóknak kifejezetten ajánlom.

Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg finomliszt, 12,5 dkg vaj, 1 tojás, 5 dkg cukor (pl.nádcukor), kókuszreszelék
A krémhez: 20 dkg fekete csokoládé (70 %-os), 1,5 dl tejszín, 2 dkg vaj, 3 ek házi eltevésű, cukormentes meggylekvár (darabos), díszítésnek konyakos meggy

 

Meggyes trüffeltorta

A tésztához valókat robotgéppel összedolgozzuk, és kb. fél órát pihentetjük a hűtőben.
Majd lisztezett deszkán akkora kört nyújtunk belőle, hogy egy tortaformát beterítsen (legyen pereme is).
A tortaformát alaposan kivajazzuk, és bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel (liszt helyett).
A tésztát belehelyezzük, és előmelegített sütőben 13 percig sütjük.
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz felett felolvasztjuk.
Amikor teljesen felolvadt, levesszük a gőzről, és lassan hozzákeverjük a tejszínt.
A végén hozzákeverjük a meggyet is (használhatunk friss, vagy mirelit magozott meggyet is).
Amikor a tészta kihűlt, de a krém még langyos, rákenjük a csokoládét a tésztára, kinek hogy tetszik, ráhelyezi a díszítésnek szánt konyakos meggyet.
Hűtőben egy napot pihentetjük.
Ennyi idő alatt jól megdermed a trüffel.
TIPP: A krémet kakaóporral meghinthetjük, így szebb lesz a megjelenése.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!