1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Csokis, ribizlis tortaszívek recept

Email

Ez a torta a felhasznált alapanyagok tekintetében igazán kreatívnak mondható. A töltelékbe való csokis puding házi készítésű, a tortalaphoz való liszt pedig saját őrlésű. A tortalapok omlós linzerből készülnek, amiket akár kekszekké is szúrhatunk, ha úgy tartja kedvünk.

Hozzávalók a tésztához:  1 csésze bio fehér liszt, és 2 csésze bio teljes kiőrlésű búzaliszt,, 1kk szódabikarbóna, 1/2 csésze bio kakaópor, 3 ek bio nádcukor, 5 ek kacsazsír, vagy libazsír, vagy bio hidegen sajtolt napraforgó olaj, 2 ek méz, 1 krédli tojás,  kb. 1 dl házi (teljes) tej,
Töltelék: csoki puding, ribizli (lehet fagyasztott is)

 

Csokis, ribizlis tortaszívek recept
A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a zsiradékkal elmorzsoljuk, végül a mézzel, a tojással, és egy kis tejjel linzerkeménységű tésztává dolgozzuk.
Lisztezett gyúrótáblán 4 mm-esre kinyújtjuk, majd különböző méretű szív formákkal kiszúrjuk, illetve más formákkal.
Ebből több tortácskára való adag lesz, vagy egy tányér aprósütemény.
180-200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
Csoki pudinggal a formákat átkenjük, összeragasztjuk, és ribizlivel díszítjük.

A csokis-pudingos krém elkészítése:

Hozzávalók: 3 csésze (1/2 liter) teljes (házi) tej,  4-5 ek teljes kiőrlésű, szitált búzaliszt (saját őrlésű),  1 ek bio kakaópor, 3-4 ek bio nádcukor, 1 tk kókuszzsír, 1 tojássárgája

A lisztet és a kakaóport összekeverjük a cukorral, majd egy kis tejjel simára keverjük, s utána adjuk hozzá a tojássárgáját. Miután csomómentesre kikevertük, felöntjük a maradék tejjel és feltesszük közepes lángon főni.
Bele tesszük a kókuszzsírt is, és készre főzzük (besűrítjük).

Beküldő: Szalókiné Dr. Németh Mariann



Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás vagdalt recept
  2. Spárgás rakott krumpli recept
  3. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  4. Reform almás pite recept 2
  5. Paradicsomos zabos kenyér recept
  6. Brokkolis burgonyahajó recept
  7. Cannoli recept
  8. Epres-kókuszos crumble recept
  9. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  10. Nyers brokkoli krémleves recept