Epres pillangótorta recept
Tavasszal szerintem alig akad olyan ember, aki nem kívánna meg egy finom, epres édességet. Könnyű, krémes, és gyümölcsös tortából könnyűszerrel készíthetünk pillangótortát. Ez a torta egy kislány negyedik születésnapjára készült. Úgy érzem, sikerült örömet szereznünk vele.
Hozzávalók a piskótához: 3 tojás, 3 ek cukor, 3 ek rétesliszt
Hozzávalók a krémhez: 375 ml zsíros tejföl (1 nagy doboz), 2 dl hullala tejszín, 10 dkg porcukor, 4 dl epervelő, 10 lap zselatin, kevés víz,
A díszítéshez: eper, ½ csomag főzés nélküli, vaníliás pudingpor, 1 dl hullala tejszín
 |
| AJÁNLOTT VIDEÓS RECEPT: Tortalap készítése piskótából. Tovább a videós recepthez... |
A piskóta köré helyezzünk el a tortaforma magasságáig érően sütőpapírt, vagy zsírpapírt.
A krémhez verjük fel a tejszínt.
Turmixoljunk le friss epre, úgy, hogy 4 dl legyen.
A porcukrot keverjük el a tejföllel.
A tejfölhöz keverjük először a tejszínt, majd az epervelőt.
A zselatint oldjuk fel a csomagoláson jelzett módon.
Keverjünk hozzá kevés krémet, majd ezt dolgozzuk bele az egész krémbe.
A piskótára öntsük rá a krémet.
Tegyük hűtőbe, és hagyjuk, hogy a krém megdermedjen, összeálljon.
A torta összeállítása:
 |
A tortacikkeket helyezzük el egy nagyobb méretű tálcán úgy, hogy a cikkek egymással ellenkező irányba nézzenek.
A körcikkek felső csücskeit jobbra, illetve balra forgassuk el kb. 10 fokot, hogy a pillangó szárnyait megfelelő formájúra állíthassuk.
Az epreket mossuk meg, majd szeleteljük le.
A pillangó szárnyait rakjuk ki az eper szeletekkel.
A tejszínt keverjük ki a pudingporral, majd verjük kemény krémmé.
A pudingos tejszínt tegyük csillagcsöves nyomózsákba, és ezzel rajzoljunk szegélyt, és foltokat a pillangónak.
A körcikkek érintkezésénél szintén a tejszínes krémből nyomjunk a pillangónak testet is.
Rolettivel díszíthető.
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
FŐZZ VELEM ÉLŐBEN!
http://fozotanfolyam.com
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra, és tanulj velem okosan főzni!
PARTNEREIM
 |
 |
 |
 |
