Télen valahogy jobban kívánjuk a töményebb desszerteket. A csokoládés desszertek egyik legújabb hercegnője nálunk ez a lemon curdos, mézeskalácsos langyos csoki kehely, amit gyerekjáték elkészíteni.

Hozzávalók 6 főre:
A lemon curdhoz: 2 tojás, 2 vagy 3 citrom leve, 10 dkg cukor (vagy nyírfacukor), 1 tk bio kukoricakeményítő, 5 dkg vaj
A csokoládéhoz: 150 g 70 %-os étcsokoládé, 35 cl tejszín
+ 150 g (2 szelt) csokoládés mézeskalács kenyér, vagy mézeskalácsos keksz

A tojásokat kikeverjük a cukorral, a keményítővel, és a citrom levével.
Egy kisebb lábosban forraljunk 3-4 dl vizet.
Erre helyezzük a tojásos masszát egy keverőtálba, ami nem ér a vízhez.
Folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.
Ha már jó sűrű, akkor vegyük le a gőzről, és keverjük el benne a vajat is.
Egy gyorsforralóban forraljuk fel a tejszínt, majd ebbe tördeljük bele a csokoládét. Folyamatosan kevergessük, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad.
A desszertes pohár aljába kanalazzunk lemon curdot, erre morzsoljunk a mézeskalács kenyérből, majd végül csorgassuk rá a langyos csokoládét. A tetejére kevés felvert tejszínhabot is tehetünk.