Gyümölcs szusi recept
A thai főzőestre gondoltam ki ezt a receptet, ami egy kókusztejben főtt, fűszeres tejberizs valójában, friss gyümölcsökkel tálalva. Az ehető virágok csodás párosításai lehetnek ennek az egyszerű desszertnek. Egyéb híján levendulavirággal fűszereztem meg.
 |
Hozzávalók 4-6 főre: 250 ml rizottó rizs, 500 ml kókusztej, 50 ml tej vagy tejszín, 3 ek nádcukor, 1 csillagánizs, 1 kis darab fahéj rúd, 1 lime reszelt héja és leve, friss mangó, kivi, narancs, eper, ami van
A rizst tegyük fel főni a folyadékokkal, és a fűszerekkel.
Miután felforrt, vegyük takarékra, és fedő alatt kb. 25 perc alatt főzzük puhára.
Ha kell, kevés tejet öntsünk még hozzá, de lényeges, hogy ne legyen folyékony a rizs állaga.
Miután elkészült, hűtsük le.
A rizsből készítsünk 4-5 kb. 5 cm átmérőjű rudat, és ezeket vágjuk korongokká.
Tegyük a korongokat tányérra, és friss vékony gyümölcsszeletekkel díszítsük.
Ehető virágokkal dekoráljuk, fűszerezzük.
Bár a levendula nem éppen thai, nagyon különleges és ínyenc ízt varázsolt a desszertnek.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás vagdalt recept
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
Hozzászólások