Ez a recept a banán, és a csoki mennybemenetele. A töltelék nem klasszikus értelembe vett fagylalt, de az állaga, a turmixolással belekevert levegő miatt egészen krémes, és fagylaltszerű lesz, csak az elkészítése sokkal egyszerűbb.

Hozzávalók: 4 érett banán, 1 ek mogyoróvaj, kb. 10 dkg pirított mogyoró, 100g étcsokoládé
¬+ szilikonos bonbonforma

A csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett.
Kicsit hűtsük le, majd egy ecset segítségével kenjük át vele a bonbonformát háromszor.
Egy-egy kenés között pihentessük a csokoládét 10-15 percet hideg helyen.
A banánokat érett állapotukban szeleteljük fel, és tegyük egy zacskóba egy éjszakára a mélyhűtőbe. Tegyük egy konyhai mixerbe a fagyott banánokat, és kezdjük el aprítani.
Az első fázisban apró kavicsokra emlékeztető állagba kerül, de egy idő után nem forgatja majd a kés. Most kell egy műanyag lapát, amivel a mixer oldaláról leszedjük a banánt, és türelem, mert ezt a műveletet 8-10 alkalommal meg kell ismételni ahhoz, hogy a banán teljesen kifehéredjen, és krémes állagúvá váljon.
Valamelyik keverésnél adjuk hozzá a mogyoróvajat.
A csokoládé kérgeket habzsák segítségével töltsük meg a banánkrémmel, és végül szórjuk meg a mogyoróval.
Tegyük vissza 2 órára a mélyhűtőbe.
Tálalás előtt kb. 10 percre hagyjuk szobahőmérsékleten kicsit felengedni.
Tipp: A banánhoz lehet 1 tk kakaóport is tenni.
Ebből a mennyiségből kb. 30 bonbon lesz.