Csokiszív vallomás bon-bon recept

Csokoládéval szinte minden elmondható. Nem hiába készülnek a legfinomabb sütemények is csokoládéból.
Ha sütni nincs is időnk, egy ilyen csokiszív bon-bon csokorral is kedveskedhetünk kedvesünknek. Például Valentin-napon. Nagyon egyszerű recept.

Hozzávalók: tej-, ét-, és fehér csokoládé, kókuszzsír (vagy olaj), piros ételfesték, vastag szárú ropi, hosszúkás, szív alakú csoki nyalóka forma

TIPP: A bonbon, nyalóka, formacsoki kiöntőket én a Desszertmester üzletében szoktam beszerezni, nekik van webáruházuk is, így bárhonnan meg lehet rendelni ezeket a dekorációs különlegességeket (www.desszertmester.hu)

A csokikat olvasszuk meg külön-külön.
A fehér csokiból a piros ételfesték adagolásával lehet rózsaszín, vagy élénk piros tölteléket elérni.
A sötét réteghez én fele-fele arányban kevertem az ét, és a tejcsokoládét.
10 dkg csokihoz 1 tk extra szűz kókuszzsírt tettem, amitől kellemes kókuszos íze lett, és ettől szép fényes
is lesz a csokoládé.
A formákat kitölthetjük egy-egy adott színű csokoládéval is, de variálni, kombinálni is lehet a színeket.
A mintákhoz érdemes az adott csokit erős zacskóba tölteni, amin pici lyukat vágunk.
Minden felvitt réteget hűtsünk ki, hogy ne vegyüljenek a színek.
Erre megfelelő a fagyasztó, vagy télen az ablak, vagy balkon is.
Amikor már a testes részt töltjük, a hosszú, és vaskosabb ropikat nyomjuk bele a még folyós csokoládéba.
Amennyire lehet, töröltjük le a szétfolyt csokit a forma széléről, majd hűtsük le teljesen.
Amikor készen van, még hidegen pattintsuk ki a csokikat a formából.
Vigyázzunk, a ropi könnyen törik.
Fogyasztásig tartsuk hűtőben.
Egy romantikus vacsora alkalmával, tegyük őket egy hosszú, pezsgős pohárba, és akár virág helyett is tehetjük az asztal közepére.