Mogyorókrémes pillangó sütemény recept

A szív alakú sütemény után pillangó alakút is készítettem. Ebben a leveles tésztás sütemény receptben töltelékként szimpla mogyorókrémet használtam, mert igazából a látványra szerettem volna a hangsúlyt helyezni. Ez a sütemény leginkább a kakaós csiga receptre hasonlít.

Hozzávalók 8 db-hoz: 1 cs friss Tante Fanny, élesztős leveles tészta, mogyorókrém

A tésztát vágjuk 8 egyforma négyzetre.
Kenjük meg őket nagyon vékonyan a krémmel.
A téglalapokat a hosszabbik felüknél kezdjük el szorosan feltekerni.
Kicsit húzzuk szét, hogy kb. 20 cm hosszú rudat kapjunk.

Majd a rudakat mindkét oldaluknál hajtsuk be.
Figyeljünk arra, hogy a tészta illesztése rejtve legyen.
A hajtással lefelé tegyük a vágófelületre, és mindkét szélénél vágjuk be középen a tésztát.

Ügyeljünk arra, hogy minimum 1 cm hagyjunk a vágások között, mert ha túl kicsi ez a tésztahossza, akkor sütés során elrepedhet a tészta. Ekkor is szép lesz, csak akkor 4 levelű lóherére hasonlít inkább.
Tegyük a tésztákat sütőpapírral bélelt tepsire, és a szétvágott darabokat hajtsuk ki pillangó szárny alakúra.
Kenjük át a tésztákat hideg vízzel.
180 fokos előmelegített sütőben, 12 perc alatt süssük őket készre.