1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Barackos tiroli túrós rétes recept

Email

Barackos süteményt csak nyáron készítek, mert a barack – mint minden más gyümölcs – frissen a legfinomabb. Szerintem a barack nagyon jól illik a túrós süteményekhez, ezért is készült a hétvégén ez az ínycsiklandóan finom sütemény

Hozzávalók 2 rúdhoz: 2 csomag Tante Fanny friss, leveles tészta, 50 dkg (házi) túró, 2 tojás, 10 dkg cukor (vagy nádcukor, vagy 2 ek méz), 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás puding por (én biot használtam) 1 tojás a kenéshez, kb. 4 szem őszibarack frissen

 

Barackos tiroli túrós rétes recept
A túrót törjük át, majd cukorral, reszelt citromhéjjal, a pudingporral, és a tojások sárgájával keverjük ki jó alaposan.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem, majd óvatosan beleforgattam a túróba.
A barackokat megmostam, meghámoztam, majd vastagabb szeletekre vágtam.
A leveles tésztákat, egyenként kitekertem, és hagytam a csomagolópapíron.
A hozzám távolabb eső, hosszabbik felét rácsozóval bevagdostam.
A hozzám közelebb eső részre ráhalmoztam a túró felét egy kb. 6-7 cm széles sávban úgy, hogy a szélektől 3-3 cm-re már nem kentem krémet.
A krémre tettem a barack szeleteket.
A csomagolás segítségével a rácsozott részt ráhajtottam a töltelékre, majd minden irányban összenyomtam a tészta széleit az ujjammal.
A tésztát átemeltem egy kevés olajjal kikent tepsire, majd átkentem felvert tojással.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt sült meg.

 

túrós rétes recept

Tálaláskor srégen (ferdén) szeleteltem, és porcukorral hintettem meg.

Még több barackos édesség:
A világ legjobb túrótortája
Túrós, barackos rakott palacsinta
Barackos lepény

Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!