1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Barackos tiroli túrós rétes recept

Email

Barackos süteményt csak nyáron készítek, mert a barack – mint minden más gyümölcs – frissen a legfinomabb. Szerintem a barack nagyon jól illik a túrós süteményekhez, ezért is készült a hétvégén ez az ínycsiklandóan finom sütemény

Hozzávalók 2 rúdhoz: 2 csomag Tante Fanny friss, leveles tészta, 50 dkg (házi) túró, 2 tojás, 10 dkg cukor (vagy nádcukor, vagy 2 ek méz), 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás puding por (én biot használtam) 1 tojás a kenéshez, kb. 4 szem őszibarack frissen

 

Barackos tiroli túrós rétes recept
A túrót törjük át, majd cukorral, reszelt citromhéjjal, a pudingporral, és a tojások sárgájával keverjük ki jó alaposan.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem, majd óvatosan beleforgattam a túróba.
A barackokat megmostam, meghámoztam, majd vastagabb szeletekre vágtam.
A leveles tésztákat, egyenként kitekertem, és hagytam a csomagolópapíron.
A hozzám távolabb eső, hosszabbik felét rácsozóval bevagdostam.
A hozzám közelebb eső részre ráhalmoztam a túró felét egy kb. 6-7 cm széles sávban úgy, hogy a szélektől 3-3 cm-re már nem kentem krémet.
A krémre tettem a barack szeleteket.
A csomagolás segítségével a rácsozott részt ráhajtottam a töltelékre, majd minden irányban összenyomtam a tészta széleit az ujjammal.
A tésztát átemeltem egy kevés olajjal kikent tepsire, majd átkentem felvert tojással.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt sült meg.

 

túrós rétes recept

Tálaláskor srégen (ferdén) szeleteltem, és porcukorral hintettem meg.

Még több barackos édesség:
A világ legjobb túrótortája
Túrós, barackos rakott palacsinta
Barackos lepény

Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2