Burgonyakrémes hasék

Keddenként szokott ellátogatni hozzánk Botond barátja, testvére. Ilyenkor mindig készítek valami harapnivalót. Egyik alkalommal azt gondoltam, nem édesség lesz, hanem egy kis sós nassolni való. Maradt előző napról krumplipüré, így adott volt a töltelék is: burgonyakrém.

Hozzávalók (18 darabhoz): 1 csomag Tante Fanny leveles tészta, 15 dkg burgonyapüré (vagy tört burgonya), 1 mk frissen reszelt szerecsendió, 1-2 ek tejszín (növényi), só, 1+1 tojás sárgája

A tésztát felhasználás előtt 20 perce kivesszük a hűtőből, majd egyszerűen kitekerjük.
A töltelékhez valókat jól kikeverjük. 3) A tésztát hosszában 3, széltében 6 részre, azaz megközelítőleg 18 egyforma négyszögre vágjuk.
Egy villa segítségével a négyszögek egyik széléhez közel (de nem érintve a szélét) rácsokat vágunk a tésztába.
A négyszögek közepére egy teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a töltelékből. Majd egy kenőecsettel bevizezzük a tészta széleit, hogy jobban összetapadjanak, és ne váljanak el egymástól a sütés alatt.

A hasék tetejét megkenjük egy kevés vízzel kikevert tojás sárgájával, majd előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt megsütjük őket. Ha egy adag nem elég, válasszuk a dupla csomagolású Tante Fanny leveles tésztát.

Címkék: