1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Málnás-túrós képviselőfánk recept

Email

Ebben a klasszikus képviselőfánk receptben csupán annyit változtattam, hogy a töltelék egy málnás krémtúrót töltöttem, amitől a színe is szebb lett. Farsangra, vagy valentin-napra is kitűnő választás.

Hozzávalók: 2 adag égetett tészta (alaprecept), a töltelékhez, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 ek cukor, 15 dkg málna (+ a díszítéshez darabonként 3-3- szem), 2 púpos ek bio, krémes túró
Alaprecept: (8-10 képviselőfánkhoz, vagy 3 vékony tortalaphoz): 125 ml víz, 25 g lágy vaj, vagy margarin, 75 g liszt, 15 g étkezési keményítő, 2-3 tojás (közepes méretű), 1 késhegynyi sütőpor

 

képviselőfánk recept
A vizet felforraljuk a vajjal.
A száraz elemeket összekeverjük, majd beleforgatjuk a forró vajas vízbe.
A massza szinte azonnal össze fog ugrani, de mi csak keverjük addig, amíg teljesen össze nem áll.
Ha jól kevertük, akkor a tészta el fog válni a lábos falától.
Majd húzzuk le a tűzről, és a tojásokat egyenként dolgozzuk el a tésztában alaposan.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra, nyomózsák segítségével 18-20 fánkot nyomjunk.
Forró sütőben süssük őket arany barnára.
A kisült fánkok tetejét vágjuk le.
Közben megfőzzük a tejjel és a cukorral a pudingot.
Még melegen (de nem forrón) bele passzírozzuk a málnát (mirelit is jó), és jól elkeverjük.
Amikor kihűlt a krém, szép simára belekeverjük a krém állagú túrót is. (Ha nem sikerül simára keverni, nyugodtan turmixoljuk össze a krémet).
A fánkokat megtöltjük a krémmel, a krém tetejére 3-3 szem málnát helyezünk.
A fánkok sapkáját vékonyan megkenjük krémmel, hogy rá tudjuk ragasztani a málnára.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!