1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Churros recept

Email

A churros egy nagyon ízletes, mexikói fánkféleség. Az alapja egy égetett tészta, amit hosszú csíkokra nyomunk, és forró olajban kisütünk.

Hozzávalók: 250 ml tej, 2 tk cukor, csipet só, 6 dkg vaj, 12,5 dkg liszt, 4 tojás
A sütéshez olaj, fahéjas porcukor a forgatáshoz

Churros recept
A vizet felforraljuk a vajjal.
A száraz elemeket összekeverjük, majd beleforgatjuk a forró vajas vízbe.
A massza szinte azonnal össze fog ugrani, de mi csak keverjük addig, amíg teljesen össze nem áll.
Ha jól kevertük, akkor a tészta el fog válni a lábos falától.
Majd húzzuk le a tűzről, és a tojásokat egyenként dolgozzuk el a tésztában alaposan.
A tésztát nyomózsákba helyezzük (lehetőség szerint cikk-cakkos végű legyen).
Bő, forró olajba belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy kb. 8-10 cm hosszú uborka formákat kapjunk.
Ne ijedjünk meg, a tészta össze-vissza fog formálódni.
Amikor kisültek, még melegen fahéjas porcukorral szórjuk meg. (Hempergetni is lehet, de akkor nagyon édes lesz.).
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Thai fekete kagyló recept
  2. Narancsos céklaleves recept
  3. Kínai szójás zöldségek recept
  4. Narancsos mini kalács recept
  5. Rakott káposzta kölessel recept
  6. Guacamole, avokádókrém recept
  7. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  8. Áfonyás blondie recept
  9. Téli kukoricaleves recept
  10. Pikáns, almás céklasaláta recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!