1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Valentin napi zsemle recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 



Céklával próbáltam színezni egy klasszikus kenyértésztát. A végeredmény kevésbé lett ütős, mert csak a külseje maradt a zsemlének enyhén rózsaszínes árnyalatú, de nekem így is nagyon tetszik.


Valentin napi zsemle

Hozzávalók 6 darabhoz: 330 g tönköly fehér liszt, 20 g tönkölydara (vagy sima gríz), 1 tk só, 80 g főtt cékla pürésítve, 2 ek extra szűz olívaolaj, 250 ml víz, 20 g friss élesztő, 1 tk nádcukor

Valentin napi zsemle

Az élesztőt egy pohárba morzsoljuk, rászórjuk a cukrot, és 200 ml meleg vízzel elkeverjük.
Kb. 5 perc alatt felfut.
A főtt céklát 50 ml vízzel pépesre turmixoljuk.
A lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a darával, és a sóval.
A lisztes keverékhez adjuk a céklapürét, az élesztős vizet, és az olíva olajat.
Összekeverjük, és 5-6 percig dagasszuk.
A tészta bucit meglisztezzük, egy mély tálba tesszük, lefedjük, és duplájára kelesszük.


Valentin napi zsemle

Ha megkelt téglalap alakúra nyomkodjuk a kezünkkel, és hat csíkot vágunk belőle.
A tészta rudakat kb. 30 cm hosszúra nyújtjuk, megszórjuk liszttel, és szív alakúra formázzuk.
A tésztavégződéseket összecsípjük.
Lefedjük, ismét kelesszük, kb. 20 percet.
180 fokos, légkeveréses, előmelegített sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük.



TÁPANYAGTÁBLÁZAT Energia g Tápérték
1 adag/- Fehérjetartalom: 6 Vitaminok:
A-vitamin, B3-vitamin, E-vitamin
Zsírtartalom: 4
Kalória / 1 adag: 243 Kcal Rosttartalom: 3 Ásványi anyagok:
kálium, cink, mangán
Szénhidráttartalom: 44
Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. Az étel tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető.



Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL