A mostanában divatos napraforgó kenyér receptet tepertős töltelékkel is elkészíthetjük, amitől jó magyarossá, és tartalmassá válik. Egy borozós társaságba, borkorcsolyaként kitűnő, és látványos harapnivaló. A receptet Orbán Rozália küldte a 2010.-es nagy kelt tésztás receptversenyhez.

Hozzávalók a tésztához: 760 g liszt, 250 ml langyos tej, 125 ml olaj, 2 tojás, 2 csomag szárított élesztő, 1 kiskanál cukor, 2 kiskanál só
Hozzávalók a töltelékhez: 80 g vaj, 300 g tepertő
Tetejére: 1 egész tojás, szezám mag, mák

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk, a lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a felvert tojásokat, sót a felfuttatott élesztőt jól összedolgozzuk.
Majd hozzátesszük az olajt, és hólyagosra dagasztjuk, amíg a tészta jó rugalmas lesz és elválik a kezünktől.
Ekkor letakarjuk, és kétszeresére kelesztjük.
A töltelékhez a vajat megolvasztjuk.
Mikor a tészta megkelt, deszkára tesszük, én nem hintettem lisztet a deszkára, mert a tészta elég olajos volt, és nem ragadt.
Szépen kigyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk (mérleggel mérhetjük hogy pontosabbak legyünk).
Az egyik részt 5 egyenlő részre osztjuk.
Tepsibe sütőpapírt teszünk, kinyújtjuk az első tésztát körülbelül 22 cm átmérőre, a tepsi közepére helyezzük, megkenjük olvasztott vajjal, majd megkenjük darált töpörtyűvel, sózzuk, megszórjuk borssal.
Így járunk el a többi lappal is az utolsó kivételével.
Az utolsó lapot kicsit nagyobbra nyújtjuk, hogy a többi lapot betakarja a széleit is egészen a tepsiig. Ezt nem kenjük meg.
Mikor rátettük az 5 lapot egymásra, a körcikk szélétől 1 cm-re egy éles késsel nyolc részre vágjuk belül, csillag alakban.
Ekkor a közepétől, a csúcstól kifelé mindegyiket kihúzzuk a szélére.
Ez lesz a napraforgó külső része.

A másik tésztának levágjuk 1/4 részét ez lesz a napraforgó közepe, szép kerekre gömbé formáljuk, és hagyjuk hogy keljen míg a többi tésztával dolgozunk.
A megmaradt tésztát 5 egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kinyújtjuk körülbelül 14 cm kerek lapokra.
Úgy járunk el mint az elsőnél.
Mikor kész van, fogjuk szépen, és beillesszük a nagyobbik virág közepébe.
Kezünkkel szépen megigazítjuk, majd 1 cm-re a szélétől bevágjuk.
Most úgy vágjuk be, hogy a kis szirom a két nagy közé kerüljön.
Ugyanúgy kihúzogatjuk, mint az elsőnél.
Most a gömb alakú tésztát szépen középre beillesztjük.
Felvert tojással lekenjük, hagyjuk kelni.
Mikor a tojás megszáradt, újra lekenjük, a közepét behintjük ép mákszemekkel, a széleit pedig szezámmaggal.
Mikor jól megkelt, előmelegített sütőben szép rózsaszínűre sütjük.