Ezek a töltött táskák nem csak nagyom guszták, de különlegesek is. Nem csak a töltelékben van sok finomság, de a tésztájába is került mandula, mazsola, citromhéj is. A receptet Szűcs Tiborné küldte a 2010.-es nagy kelt tésztás receptversenyhez.

Hozzávalók a kovászhoz: 1,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 dkg porcukor és 7 dkg liszt
Hozzávalók a tésztához: 53 dkg liszt (finom és rétesliszt vegyesen), 3 tojássárgája, 1 dl tej, 12 dkg vaj, fél citrom héja, pici só, 7 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 7 dkg mandula
Hozzávalók a töltelékez: 25 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1-5 dl tej, 3 dkg mazsola

A tejben elkeverjük az élesztőt, a cukrot, a lisztet.
Elkészítjük a kovászt, és megkelesztjük.
Az 53 dkg lisztbe beleöntjük a megkelesztett kovászt, a tejben elhabart három tojássárgáját, az olvasztott, és langyosra hűtött vajat, a sót, a reszelt citromhéjat, cukrot, mazsolát, apróra vágott mandulát.
Tésztát gyúrunk belőle, és megkelesztjük.
Kinyújtjuk (kb. 0,5 cm vastagra), és négyszögletes darabokra vágjuk.
A négyszögek közepére diós tölteléket teszünk, a tészta négy sarkát egymáshoz húzzuk, és megcsavarjuk.
Kikent tepsire tesszük, megkenjük olvasztott zsírral, hogy sülés közben ne ragadjanak össze, és tovább kelesztjük.
Amikor jól megkeltek, megkenjük tojássárgájával, és előmelegített sütőben (180 fokon) kb. 25 percig sütjük.
Tálalás előtt meghintjük vaníliás cukorral kevert porcukorral.