1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Legyező kenyér recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 

 


Zseniális ötlet a kenyértésztát levelesre hajtogatva legyezőnek kisütni. Ez a legyező kenyér recept bármilyen elegáns, vendégváró asztal ékére válhat. A receptet Barakonyi Krisztina küldte a 2010-es nagy kelt tésztás receptversenyre.

 

Hozzávalók 8-10 db-hoz: 40 dkg finomliszt, 2.5 dkg élesztő, 2 dl kefir, 2 mk só, 1 tk cukor, 3 dkg puha vaj

A kefirt meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük.
Hozzáadjuk a sót, cukrot a felolvasztott vajat.
Rászórjuk a liszt 2/3-át, könnyű tésztává dagasztjuk.
Meleg helyen, 1 órát kelesztjük.
Mikor megkelt, hozzáadjuk a maradék lisztet, alaposan eldolgozzuk, átgyúrjuk.
Lisztezett lapon, kb. 30x50 cm-es lappá nyújtjuk, letakarjuk, negyed órát pihentetjük.
Ezután 5 egyforma csíkra felvágjuk, megkenjük a csíkokat olvasztott vajjal, majd egymásra helyezzük őket.
Ezután a vastag tésztát felvágjuk 8-10 db négyszögletű kockára.
Élükre állítva, a kivajazott muffin sütő mélyedéseibe rakosgatjuk.
Ismét letakarva a tésztát, meleg helyen 1/2 órát kelesztjük.
Forró sütőbe tolva, kb. 20 perc alatt, pirosra, ropogósra sütjük.




Hozzászólások  

 
#1 Fred 2017-06-01 10:17
Hello there, You've performed an excellent job. I will definitely digg it and
in my opinion recommend to my friends. I'm sure they'll be benefited from this site.


Visit my page; foot pain after walking: https://myrnasnodderly.wordpress.com/2015/09/27/will-a-heel-spur-cause-pain/
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL