Rusztikus virág kenyér recept
Rusztikus jellegű, ropogós, virág alakú kenyér recept, mely kiválóan alkalmas egy büfé asztalra a sok-sok apró falat, zöldség, illetve a mártogatós szószok mellé. A receptet Barakonyi Krisztina küldte a 2010.-es nagy, kelt tésztás receptversenyre.
 |
Hozzávalók: 6 csésze liszt, 2,5 csésze langyos víz, 1/3 kocka friss élesztő, 1 csapott evőkanál só
 |
Az összes hozzávalót kelesztő tálba tesszük, fakanállal nagyjából csomómentesre keverjük (nem kell tökéletesen kidolgozni).
Liszttel meghintjük a tetejét, és lezárjuk a tálat.
1 óra elteltével, mikor tésztánk duplájára nőtt, lisztezett alapra borítjuk, és kissé átgyúrjuk. Ezután elfelezzük, és két gombócot készítünk belőle.
A tészta gombóc közepét az ujjunkkal kilyukasztjuk, majd kitágítjuk, és gyűrűvé alakítjuk. Átemeljük a tészta gyűrűt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és éles ollóval szirmokat vágunk belőle.
Ugyan így járunk el a másik tészta gombóccal is.
Előmelegített sütőben, 180-200 fokon, 20-25 perc alatt pirosra, ropogósra sütjük.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
