Narancsos kalács recept
Ez a kalács nem csak kinézetre ünnepies, hanem ízében is. A narancs levétől és héjától kapja a különleges sárga színét, és illatát is. Karácsonyra, húsvétra kitűnő választás ez a narancsos kalács recept, de a hétköznapokat is fel lehet vele dobni.
 |
Hozzávalók: 42 dkg finomliszt (lehet tönköly fehér liszt is), 3 ek cukor (pl. nádcukor), 1 dl tejszín, 0,5-0,5 dl meleg víz, és frissen facsart narancslé, 1 narancs reszelt héja, 1 tojás, 3 dkg vaj, 2,5 dkg friss élesztő, 10 dkg aszalt sárgabarack apróra kockázva
| HASZNOS INFO: A KELT TÉSZTA készítése RECEPT VIDEÓBAN részletesen megtekintheti a kalács készítési menetét a dagasztástól,a fonásig. |
A lisztet szitáljuk egy keverőtálba.
A közepére tegyünk egy ek cukrot, az élesztőt, és a meleg vizet.
Keverjük meg a közepét, és hagyjuk 5 percet, hogy felfusson az élesztő.
Majd tegyünk bele mindent, keverjük össze az alapanyagokat, és dagasszuk ki jó alaposan a tésztát.
Majd meleg helyen kelesszük a duplájára.
 |
Tegyük a fonatot egy sütőpapírral kibélelt, lehetőleg ovális sütőtálba.
Meleg helyen ismét kelesszük duplájára.
Ha ismét megkelt, kenjük le felvert tojással.
180 fokos sütőben, 30 perc alatt süssük készre.
| EGÉSZSÉG TIPP: Biztosan látott már Ön is olyan feliratot a citromokon, narancsokon, hogy a héja mérgező. De hallani, már biztosan hallott erről. Én egy speciális, teljesen biztonságos növényi tisztítóval távolítom el a nem kívánatos védőszereket, mérgeket. El sem tudnám például képzelni a karácsonyi süteményeket citrusok nélkül. Ha érdekli a tisztító, lépjen tovább... |
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
Hozzászólások
Az 5-ös programon, azaz az "édes" menüponton készítettem. Személy szerint tettem még kis cukrot hozzá, lévén édesszájú vagyok, egyébként minden eljárás a leírt recept alapján készült.
Köszönöm a receptet, ezt mindig alkalmazom!
Rita