1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Túró Rudi muffin recept

Nyomtat Email


A klasszikus Túró Rudi helyett túrókrémmel és tejcsokoládéval lett megtöltve ez a finom, kakaós tészta. Ha nem lenne benne túrókrém, még tejallergiások is fogyaszthatnák, mert a tésztájába nem került tejtermék. Nagyon finom, puha, és mutatós muffin. Biztosan a gyerekek kedvence lesz, ha kipróbálja!

Túró Rudi muffin recept

Hozzávalók 12 db-hoz:
A tésztához: 25 dkg fehér liszt (tönköly liszt is jó), 1-1 tk sütőpor és szódabikarbóna, 2 csapott ek főző kakaópor, 2 kisebb tojás, 3 dl szója főzőkrém (növényi tejszín helyettesítő), 1 dl olaj (én kókuszolajt használtam, de lehet bármilyen semleges ízű – nem sütő ét – olaj, 10-15 dkg nádcukor (vagy 10 dkg sima cukor)
A töltelékhez: 25 dkg túró, 1 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, ízlés szerint cukor, 1 púpos tk liszt, 12 gerezd tejcsokoládé

Túró Rudi muffin

A tésztához először keverjük össze a száraz elemeket.
A nedves elemeket egy kézi habverő segítségével keverjük ki.
Kókuszolajt kókuszzsír megolvasztásával nyerhetünk. A kókuszzsír a legegészségesebb zsiradék, és ráadásul nagyon finom sütemények készíthetők belőle.
Majd keverjük össze egy fakanállal a száraz, és a nedves elemeket.
A túrót keverjük ki a cukrokkal, a tojással, és a liszttel.
A sütőformát vagy vajazzuk és lisztezzük ki, vagy béleljük ki 12 papír kapszlival.
TIPP: Én papírt tettem bele.
A tészta ¾-ed részét töltsük a papír kapszlik aljába.
A túróból 12 nagyobb diónyi golyót formázunk, és a tésztahalmokra tesszük.
Mindegyik túró közepébe egy-egy csoki gerezdet nyomunk.

A maradék tésztát elosztjuk a muffinokon.
TIPP: Nem baj, ha a tészta nem fedi be a túrós tölteléket. Pont az a lényege ennek a muffinnak, hogy csíkos lesz.
180 fokos sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük (tűpróba).
Langyosra hűtve is folyós marad benne a csokoládé, ráadásul tökéletesen lehúzható róla ilyenkor már a papír is.




Hozzászólások  

 
#7 Arovet 2011-12-12 18:47
Megsütöttem és Isteni finom lett!
Én 2 dl tejszínt és sima étolajat öntöttem bele, de így is tökéletes lett.
Köszi a receptet!
Idézet
 
 
#6 Rita Konyhája 2010-12-16 05:50
Ugyan annyi vajjal készíthető.
Idézet
 
 
#5 Csekéné Kisari Mária 2010-12-08 14:47
Most olvastam a receptet, a hozzászólásban a kókuszzsír helyett vajat ajánlott, kérdés: mennyi vaj legyen? Hét végén ki fogom próbálni s ha sikerül karácsonykor a gyerekeknek is elkészítem .
Idézet
 
 
#4 Rita Konyhája 2010-11-10 03:39
Panni! Készítsd el akkor vajjal.
Idézet
 
 
#3 Bártfai Panni 2010-11-09 15:15
kötelezó kókuszzsírral készíteni????
Idézet
 
 
#2 M.Ildikó 2010-10-11 20:20
Kedves Rita!
Hétvégén megsütöttem a Túró Rudi muffint, és az egész család áradozott róla, Nagyon köszönöm ezt a kiváló receptet! Másoknak is ajánlani fogom.
Ildikó
Idézet
 
 
#1 molnar zsuzsa 2010-01-21 10:03
Kedves Rita! Ez a muffin zseniális! Nekem hasonlit az olajos kuglóf tésztájához. Légmentes dobozban tartva napokig puha marad. A kisfiam az igazi bizonyiték rá, hogy ezt máskor is el fogom késziteni. Köszönjük a receptet, már másoknak is ajánlottam. Dusesz
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS